Наше пиво

"Пиво с чешским характером"

Лёгкий лагер в чешском стиле, или как бы его назвали в самой Чехии - лежак, сухой, с освежающим ароматом жатецкого хмеля, в основе пива - солод из специальной линейки Weyermann – Богемский пилзнер - производимый из аутентичного чешского ячменя - сорта Ханка. Этот лежак сварен традиционным, отварочным или декокционным методом, который заключается в том, что во время затирания трижды отбирается густая часть затора и кипятится, что придаёт этому сорту полноту вкуса и тела, несмотря на низкую крепость. Пиво достаточно хорошо насыщенно углекислотой и приобретает то свойство, которое чехи называют ржис. Это ощущение покалывания на кончике языка, которое похоже на шипучую конфету.