Наше пиво

STOLLEN DOPPELBOCK

ABV

ABV = Alcohol By Volume (объемная доля алкоголя). Чем выше этот показатель, тем выше содержание алкоголя в напитке.

8.5 %

IBU

IBU = International Bitterness Units (международные единицы горечи). Это шкала горечи от 0 до 100. Разные люди по-разному воспринимают горечь, но цифра IBU показывает общее направление: чем выше IBU, тем больше горечи.

OG = Original gravity (плотность пива). Она указывается в виде трех- или четырехзначного числа, по которому любители определяют, плотное перед ними пиво или нет.

19 °P

EBC

EBC = (European Brewing Convention) - пивоваренные стандарты европейского уровня, которые устанавливаются конвенцией пивоваров Европы. Эта аббревиатура, в основном, указывает на интенсивность цвета солода.

Доппельбок - это крепкий, как правило, темный сорт немецкого пива, историю которого принято возводить к одному историческому пиву, которое, пусть и сильно измененное, варится и сегодня. Доппельбок как нельзя кстати подходит для морозного зимнего вечера. А что может символизировать приход настоящей зимы в Германии? Естественно, Штоллен - традиционный рождественский кекс, обильно посыпанный сахарной пудрой с добавлением пряностей, изюма и цукатов. Именно поэтому пивовары Holz сварили зимнюю версию доппельбока с добавлением австрийского пряного рома Stroh, сухофруктов и цукатов - STOLLEN DOPPELBOCK. После того, как попробуете Stollen Doppelbock от Holz, не забудьте отложить несколько бутылочек, ведь, как и положено крепким сортам, он способен улучшаться с годами!