11:00-21:30
11:00-22:00
Воздушный мусс на сливочном масле с добавлением мускатного ореха, вермута и коньяка. Подается с вешенками и луком , украшается микрозеленью, грибами и луком.
Добавлено
105 MDL
/ 125 гр.Классическая закуска восточной кухни. Традиционно готовится из нута и тхины (кунжутная паста), оливкового масла и сока лимона с добавлением специй. Подается с сальсой из спелых томатов, петрушки, чили перца, с кедровыми орехами и хрустящей домашней питой. Сверху выкладывают шарики фалафеля с кинзой, чесноком и петрушкой. Заправляется оливковым маслом с соком лимона.
Добавлено
120 MDL
/ 250 гр.Грецкий орех, миндаль, кешью карамелизируются тростниковым сахаром с добавлением бекона и чили перца
Добавлено
90 MDL
/ 100 гр.Икра баклажанная - ароматная икра из печённых баклажан с добавлением запечённых перцев, красного лука, чеснока и оливкового масла.
Добавлено
90 MDL
/ 120 гр.Гуакамоле - нежный крем из авокадо, с добавлением оливкового масла и томатов черри. Содержит Табаско, который добаляет блюду лёгкую пикантность. Подаём с микс салатом.
Добавлено
100 MDL
/ 150 гр.Ромеско - национальное блюдо испанской кухни. Основа Ромеско - запечённые перцы, вяленые томаты, фундук и чеснок. Подаём с микрозеленью.
Добавлено
130 MDL
/ 170 гр.Сырная доска из 3-х видов сыра: Fontal Alpinella, Fourme D'Ambert, Pecorino Tartufo. Подается с чили орехами, финиками и курагой. Украшается веточками мяты.
Добавлено
290 MDL
/ 150/150 гр.Лосось маринуется по – домашнему в соли, сахаре и цитрусах, сардины домашнего посола подаются со сливочным маслом, приправленным душистым перцем.
Добавлено
240 MDL
/ 160 гр.Легкая и воздушная закуска – намазка из сельди домашнего посола и картофельного суфле. Подается с лососем, зеленым луком и каперсами. Украшается слайсом редиса и микрозеленью.
Добавлено
120 MDL
/ 120 гр.Говяжий ростбиф, маринованный в ворчестере с горчицей и свиной шпек домашнего копчения. Шпек - свиной сыровяленый окорок, похожий на Прошутто, но с выраженным копченым ароматом. Мы сами выдерживаем мясо 1,5 месяца, затем коптим его около 20 часов. Мясо хранится в оливковом масле со специями и подаем с огненными маслинами, маринованным перцем и хрустящими грисини.
Добавлено
295 MDL
/ 300 гр.Сет из 5 закусок (гуакамоле, крем Ромеско, икра баклажановая, хумус, форшмак)
Добавлено
150 MDL
/ 200 гр.Хрустящие чипсы домашнего приготовления. Подаются с беконом и пикантным сырным соусом чили Чеддер (сыр Чеддер, сливочный сыр, сливки, сливочное масло, тайский соуос Шрирача, аджика, паприка). Украшаются микрозелень.
Добавлено
90 MDL
/ 110 гр.Оригинальная закуска в виде цветка, приготовленного из цельной луковицы. Лук опускается в кляр из пряной муки с добавлением специй, молока и яиц, обжаривается в глубоком масле и при подаче выкладывается на острый соус Динамит (соус на основе дом. майонеза, с добавлением сока лайм, смеси 4-х перцев Тогораши и тайского соуса Шрирача) . Блюдо украшается редисом, чили перцем и красным луком.
Добавлено
110 MDL
/ 250 гр.Креветки обжариваются в кляре на основе пива Munich Helles и пряной муки со специями. Подаются на пикантном соусе крем-чили (тайский соус Срирача, соус чили, перец, лук, кунжутное масло). Блюдо украшается микрозеленью и слайсами редиса.
Добавлено
190 MDL
/ 200 гр.Куриные крылья обжариваются в глубоком масле и карамелизуются в остром соусе крем-чили (на основе арахисового масла, сока лайма и чили соуса). При подаче посыпаются молотым арахисом и зеленым луком.
Добавлено
125 MDL
/ 300 гр.Слайсы бекона обжариваются на быстром огне в хоспере, выкладываются на сливочную пену из пармезана и подаются с шариком хрустящего крокета из сыров с голубой плесенью. Сверху посыпаются орехами, карамелизированными в чили соусе с беконом и микрозеленью.
Добавлено
115 MDL
/ 100 гр.Говяжьи желудки обваливаются в кукурузном крахмале и обжариваются в глубоком масле. При подаче посыпаются розмарином.
Добавлено
120 MDL
/ 100 гр.Печёночный пирог собранный послойно из блинов и домашнего куриного паштета. Подаётся с луковым чатни (красный лук, болс касис, бальзамический уксус и душистый перец).
Добавлено
85 MDL
/ 180 гр.Микс листьев салата с цитрусами (лимон и апельсин), нежной копчёной уткой, фенхелем, гранатовой икрой и клюквой в сахарном сиропе. Заправляется дрессингом на основе меда, лимонного сока и горчицы.
Добавлено
170 MDL
/ 220 гр.Микс листьев салата со свеклой, черри, огурцом, базиликом и пастернаком заправляется дрессингом Нисуаз (масло оливковое, винный уксус, мёд, горчица). Подаём с козьим сыром и крошкой миндаля.
Добавлено
145 MDL
/ 280 гр.Креветки обжариваются на оливковом масле с чесноком. Выкладываются на микс из листьев салата, черри, огурцов, баклажана с добавлением лука Чипполини. Подаём с кремом из авокадо и жаренной темпурой.
Добавлено
185 MDL
/ 300 гр.Легкий салат из свежих томатов черри, красного лука, чили перца и микса из листьев салата, выкладывается на обжаренные цуккини с нежным кремом Рикотта, заправляется бальзамическим уксусом с соком лимона и подается с сочным ростбифом нарезанным слайсами, свежим пюре из авокадо и ореховой крошкой.
Добавлено
195 MDL
/ 230 гр.Шурпа - ароматный суп из ягнёнка, крупно нарезанного картофеля и моркови, с большим разнообразием специй, кинзой и лимоном.
Добавлено
120 MDL
/ 350 гр.Классический наваристый борщ. Подается с чесночными пампушками, ароматным смальцем и красным перцем.
Добавлено
90 MDL
/ 350/100 гр.Суп крем из брокколи и шпината. Сбалансированный по вкусу и очень нежный суп - крем из брокколи и шпината с трюфельным маслом, на основе сливок и с добавлением пармезана. Подаётся с домашними палочками гриссини.
Добавлено
85 MDL
/ 300 гр.Щупальца осьминога маринуют в травах и быстро обжаривают на открытом огне с томатами черри, морковью, пастернаком и спаржей. При подаче заправляют ароматным соусом Чимичурри из трав, чеснока, чили перца и оливкового масла.
Добавлено
450 MDL
/ 220/50 гр.Два нежных филе дорадо, подаются на подушке из шпината, под лимонно-сливочным соусом.
Добавлено
310 MDL
/ 270 гр.Филе сёмги маринуется в пасте Misso и рисовом уксусе с добавлением чеснока. Обжариваем в хоспере и подаём с пюре из брокколи, спаржей, морковью и зелёным горошком.
Добавлено
365 MDL
/ 400 гр.Тушим мидии с луком и чесноком на сливочном масле с добавлением белого вина и тимьяна. Подаём с лимоном и чиабаттой.
Добавлено
270 MDL
/ 500 гр.Очень нежная утиная ножка конфи(конфи – способ приготовления блюд : медленное томление продукта, полностью погруженного в жир или масло при низкой температуре). Подается на воздушной подушке из картофельного пюре, с соусом Noilly Prat и веточкой тимьяна. Соус Noilly Prat готовится на основе белого вермута, тростникового сахара и специй.
Добавлено
290 MDL
/ 180/160 гр.Люля-кебаб из фарша цыплёнка с добавлением чеснока, кинзы, лука шалот. Подаётся с запечённым баклажаном, кремом Тхина ( на основе кунжутной пасты) и маслинами каламата.
Добавлено
180 MDL
/ 300 гр.Балансирует на контрасте вкусов соленого и сладкого, нежно раскрывая сочность и насыщенность мягкой утиной грудки. Подается с брюссельской капустой, пастернаком, спаржей, морковью и финиковым кремом. Соус на тарелке: Noilly Prat(соус на основе куриного бульона, тростникового сахара, бальзамического уксуса и с добавлением специй).
Добавлено
350 MDL
/ 200/130 гр.Каре новозеландского ягнёнка с овощами (морковь, пастернак, брокколи, чеснок, тимьян). Подается с кремом из сельдерея и инжирным соусом
Добавлено
350 MDL
/ 360 гр.Голень новозеландского ягнёнка долго томится в соусе из красного вина с луком, морковью, томатами пилати, смеси перцев и травах. Подается с нежным сливочным пюре и томатно-винным соусом с овощами.
Добавлено
550 MDL
/ 320/180 гр.Сочные свиные ребра, маринованные в смеси ароматных специй с чесноком, горчицей, паприкой и сливочным маслом, обжариваются в хоспере на открытых углях. Подаются с капельками горчицы и микрогрином.
Добавлено
235 MDL
/ 300 гр.Свиная рулька томится несколько часов в пиве, после отправляется в коптильню. При подаче запекается до румяной корочки на открытых углях и сервируется с запеченными брокколи и картофелем в соли.
Добавлено
480 MDL
/ 800/300 гр.Добавлено
180 MDL
/ 260/40 гр.Говяжья котлета, мягкая булочка, соус бургерный(соус чили, соевый соус, майонез домашнего приготовления на основе горчицы, лимонного сока, уксуса, масла и яйца), соус Чили-Чеддер (сыр Чеддер, сливки, сливочный сыр, аджика, сливочное масло, паприка), томаты, салатный лист, огурцы маринованные, лук. Бургер подается с картофелем фри и острым соусом Динамит. (соус на основе дом. майонеза, с добавлением сока лайм, смеси 4-х перцев Тогораши и тайского соуса Шрирача)
Добавлено
230 MDL
/ 400/100 гр.Люля-кебаб куриный, люля-кебаб из баранины, колбаски Currywurst, кoлбacки Bratwurst, свиные ребра BBQ, овощи гриль
Добавлено
800 MDL
/ 900 гр.Свиная рулька домашнего копчения, свиные ребра ВВО, свиная вырезкa, колбacки Currywurst, колбаcки Bratwurst, овощи гриль
Добавлено
1200 MDL
/ 1550 гр.Куриные колбаски с моцареллой и карри. Подаются с битым картофелем.
Добавлено
150 MDL
/ 150/70 гр.Колбаски из рубленой говядины и свинины. Подаются с битым картофелем.
Добавлено
150 MDL
/ 180/70 гр.Колбаски со свиным шпиком и специями
Добавлено
150 MDL
/ 160/70 гр.Пикантные колбаски из рубленной свинины и говядины с добавлением паприки и перца чили, мускатного ореха и зереновой горчицы. Подаются с битым картофелем. В порцию входят 2 колбаски.
Добавлено
150 MDL
/ 160/70 гр.Батат (сладкий картофель), обжаренный в глубоком масле, подается с соусом Динамит (соус на основе дом. майонеза, с добавлением сока лайм, смеси 4-х перцев Тогораши и тайского соуса Шрирача).
Добавлено
75 MDL
/ 100 гр.Картофель отваривается, затем запекается на углях, подается с веточкой тимьяна.
Добавлено
60 MDL
/ 200 гр.Кабачки, баклажаны, перец, лук красный, грибы и томаты запекаются на гриле с ароматными травами, перцем и солью.
Добавлено
75 MDL
/ 200 гр.Спаржа обжаривается на оливковом масле с чесноком, брокколи бланшируется. Овощи подаются с соусом блю чиз и хрустящим беконом.
Добавлено
160 MDL
/ 160 гр.Шпинат томится в белом вине с добавлением чеснока. При подаче посыпается пармезаном.
Добавлено
120 MDL
/ 120 гр.Шоколадный фондан - классический французский десерт из шоколадного бисквитного теста, с твердой корочкой и мягкой серединой. Подается с шариком ванильного мороженного на ореховом пралине, карамельным соусом и шоколадным трюфелем.
Добавлено
105 MDL
/ 170 гр.Это легкий воздушный десерт из хрустящей меренги с начинкой из заварного крема. Подается с дольками спелой клубники заправленной соусом Кули и шариком ягодного сорбета на крошке из безе.
Добавлено
130 MDL
/ 240 гр.Нежный кремовый чизкейк из сливочного сыра подаём с ягодным соусом и свежими ягодами.
Добавлено
120 MDL
/ 150/40 гр.Десерт на основе чёрного безглютенового шоколада с добавлением сливок и какао.
Добавлено
100 MDL
/ 120 гр.Многослойный торт из слоённого теста с заварным кремом подаём с ягодами и мятой.
Добавлено
100 MDL
/ 180/20 гр.ABV 6.1%, IBU 20, OG 14, EBC 12
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV 5,6% / IBU 19 / OG 13 / EBC 33
Добавлено
60 MDL
/ 500 ml.ABV 4,3% / IBU 9 / OG 10 / EBC4
Добавлено
60 MDL
/ 500 ml.ABV 5,6%, IBU 14, OG 13, EBC 13
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV 5,0%, IBU 6, OG 12, EBC 6
Добавлено
60 MDL
/ 500 ml.ABV 5,6%, IBU 33, OG 13, EBC 7
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV 4,7%, IBU 12, OG 11, EBC 6
Добавлено
60 MDL
/ 500 ml.ABV 6,1%, IBU 50, OG 14, EBC 11
Добавлено
70 MDL
/ 500 ml.ABV 6,5%, IBU 20, OG 15, EBC 20
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV 5,6%, IBU 17, OG 13, EBC 5
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV <0,5%, IBU 25, OG 6,5, EBC 8
Добавлено
65 MDL
/ 500 ml.ABV 10%, IBU 54, OG 23, EBC 98
Добавлено
105 MDL
/ 500 ml.Добавлено
35 MDL
/ 250 ml.Добавлено
35 MDL
/ 250 ml.Добавлено
100 MDL
/ 200 ml.Добавлено
40 MDL
/ 330 ml.Добавлено
60 MDL
/ 750 ml.Добавлено
60 MDL
/ 250 ml.Добавлено
100 MDL
/ 750 ml.Апельсин / Яблоко / Томат
Добавлено
50 MDL
/ 250 ml.Добавлено
70 MDL
/ 250 ml.Ваша корзина заполнена продуктами из другого ресторана:
Можно оформлять заказ только из одного ресторана одновременно.
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения см. в нашей политике обработки персональных данных