Berea noastră

QUADRUPEL

ABV

ABV = Alcool după volum. Cu cât este mai mare numărul, cu atât este mai mare conținutul de alcool al băuturii.

10 %

IBU

IBU = Unități internaționale de amărăciune. Aceasta este o scară a amărăciunii de la 0 la 100. Amărăciunea este percepută diferit de diferite persoane, dar numărul IBU arată direcția generală: cu cât IBU este mai mare, cu atât mai multă amărăciune.

OG = Gravitația originală - gravitația berii. Este indicat sub forma unui număr de trei sau patru cifre, prin care amatorii determină dacă berea este densă sau nu.

25 °P

EBC

EBC = (European Brewing Convention) - standarde de fabricare a berii la nivel european, care sunt stabilite prin convenția berarii europene. Această abreviere se referă în principal la intensitatea culorii malțului.

Quadrupel este cel mai puternic și mai corpolent reprezentant al familiei berilor trappiste. Pentru acest sortiment am folosit exclusiv malțuri pale; nuanța sa profundă de castaniu este rezultatul unei fierberi îndelungate de trei ore și al adăugării unui sirop de zahăr caramelizat închis, preparat în casă. Gustul dezvăluie note de malț, caramel tip toffee, fructe uscate și o dulceață echilibrată, susținute de un corp dens și rotund, completate de esteri fructați și condimentați, caracteristici drojdiilor belgiene.