Cartea de vizită a noii noastre fabrici de bere Keller Holz, unde producem bere utilizând malțul premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary. Somelierul nostru de bere vă va ajuta să experimentați gustul și va dezvălui toate caracteristicile tipurilor de bere. Iar bucătarii Keller HOLZ Gastropub au selectat cele mai bune rețete din întreaga lume și, pe baza lor, au dezvoltat bucate de autor care se asociază perfect cu toate tipurile de bere artizanală. Inima Gastropub-ului nostru Keller Holz este camera frigorifică. Datorită temperaturii constante, gustul berii rămâne mereu același la Gastropub, așa cum a fost produs la fabrică. Întregul sortiment de bere Keller Holz trece prin conducte răcite - ca prin vasele de sânge și ajunge direct în paharele oaspeților noștri.

Fiecare dintre angajații noștri este un adevărat expert în cultura berii artizanale. Vom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, parte din așa zisa “cultură mondială a berii artizanaleVom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, o parte a acestei culturi mondiale multilaterale.

  • Băuturi alcoolice /

    Tinctures Keller HOLZ

  • Rom cu catina 40 gr.

    50 MDL

  • Whisky cu coacaza 40 gr.

    50 MDL

  • Vodca cu gutui 40 gr.

    50 MDL

  • Vodca cu ardei 40 gr.

    50 MDL

  • Vodca cu hrean 40 gr.

    50 MDL

  • Gin cu merisoare 40 gr.

    50 MDL

  • Gin cu prune 40 gr.

    50 MDL

  • Coniac cu mure si nuci 40 gr.

    45 MDL

  • Rom cu visina 40 gr.

    50 MDL

  • Rom cu smochine 40 gr.

    50 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Bitters/Liquors/Vermouth

  • Luxardo Fata Verde 40 gr.

    60 MDL

  • Campari 40 gr.

    50 MDL

  • Becherovka 40 gr.

    60 MDL

  • Jagermeister 40 gr.

    60 MDL

  • Aperol 40 gr.

    160 MDL

  • Luxardo Maraschino 40 gr.

    45 MDL

  • Baileys 40 gr.

    55 MDL

  • Kahlua 40 gr.

    55 MDL

  • Suze 40 gr.

    90 MDL

  • Benedictine 40 gr.

    130 MDL

  • Frangelico 40 gr.

    130 MDL

  • Chamboard 40 gr.

    200 MDL

  • St - Germain 40 gr.

    200 MDL

  • Grand Marnier 40 gr.

    130 MDL

  • Drambuie 40 gr.

    130 MDL

  • Fernet Branca 40 gr.

    60 MDL

  • Amaro di Angostura 40 gr.

    45 MDL

  • Cinzano Bianco/Rosso/Extra Dry/Fiero 40 gr.

    50 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Irish Whiskey

  • Connemara Single Cask 40 gr.

    120 MDL

  • Jameson Black Barrel 40 gr.

    110 MDL

  • Jameson Cascmates 40 gr.

    60 MDL

  • Jameson Irish Whiskey 40 gr.

    55 MDL

  • Redbreast Lustau Sherry Finish 40 gr.

    240 MDL

  • The Irishman Single Malt 12 Y.O. 40 gr.

    260 MDL

  • Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Casc Finish 40 gr.

    65 MDL

  • Tullamore D.E.W. Original 40 gr.

    55 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Japan Whiskey

  • Kurayoshi 40 gr.

    150 MDL

  • Nikka Coffey Grain 40 gr.

    170 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Tennessee whiskey

  • Gentelman Jack 40 ml.

    85 MDL

  • Jack Daniel's Old No 7 Tennessee 40 ml.

    55 MDL

  • Jack Daniel's Single Barrel 40 gr.

    115 MDL

  • Jack Daniel's Tennessee Honey 40 gr.

    55 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Scotch Whiskey

  • Aberfeldy 16 Y.O. 40 gr.

    360 MDL

  • Aberlour 12 Y.O. 40 gr.

    115 MDL

  • Ardbeg 10 Y.O. 40 gr.

    135 MDL

  • Ardbeg Corryvreckan 40 gr.

    400 MDL

  • Ballantines 17 Y.O. 40 gr.

    320 MDL

  • Bunnahabhain 12 Y.O. Unchillfiltred 40 gr.

    220 MDL

  • Cardhu 18 Y.O. 40 gr.

    340 MDL

  • Chivas Regal 12 Y.O. 40 gr.

    80 MDL

  • Chivas Regal "Royal Salute" 21 Y.O. 40 gr.

    400 MDL

  • Chivas Regal 18 Y.O. 40 gr.

    205 MDL

  • Chivas Regal Mizunara 40 gr.

    260 MDL

  • Dewars 12 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Glenfiddich 12 Y.O. 40 gr.

    95 MDL

  • Glenfiddich 15 Y.O. 40 gr.

    125 MDL

  • Glenfiddich 18 Y.O. 40 gr.

    210 MDL

  • Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. 40 gr.

    125 MDL

  • Glenmorangie Nectar dOr 12 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Glenmorangie Original 10 Y.O. 40 gr.

    100 MDL

  • Glenmorangie Quinta Ruban 14 Y.O. 40 gr.

    130 MDL

  • Highland Park 12 Y.O. 40 gr.

    110 MDL

  • J.W. Black Label 12 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • J.W. Blue Label 40 gr.

    500 MDL

  • J.W. Gold Label Reserve 40 gr.

    130 MDL

  • Lagavulin 16 Y.O. 40 gr.

    350 MDL

  • Macallan Triple Casc Matured 12 Y.O. 40 gr.

    165 MDL

  • Monkey Shoulder 3 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • Singleton of Dufftown 18 Y.O. 40 gr.

    300 MDL

  • Talisker 10 Y.O. 40 gr.

    180 MDL

  • Talisker 18 Y.O. 40 gr.

    450 MDL

  • The Balvenie Double Wood 12 Y.O. 40 gr.

    185 MDL

  • The Balvenie Single Barrel 12 Y.O. 40 gr.

    235 MDL

  • The Glenlivet Founders Reserve 40 gr.

    115 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Divin & Cognac

  • Bardar 12 Y.O. 40 gr.

    75 MDL

  • Bardar 20 Y.O. 40 gr.

    330 MDL

  • Ştefan Vodă 25 Y.O. 40 gr.

    450 MDL

  • Suvorov 40 Y.O. 40 gr.

    800 MDL

  • Martell V.S.O.P. 40 gr.

    160 MDL

  • Hennessy V.S.O.P. 40 gr.

    190 MDL

  • Frapin V.S.O.P. 40 gr.

    320 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Rum

  • Angostura 1919 40 gr.

    100 MDL

  • Angostura Rezerva White 3 Y.O. 40 gr.

    50 MDL

  • Angostura Superior Gold 5 Y.O. 40 gr.

    50 MDL

  • Pyrat X.O. Reserve 40 gr.

    110 MDL

  • Plantation 20th Anniversary 40 gr.

    160 MDL

  • Plantation Pineapple 40 gr.

    75 MDL

  • Plantation Jamaica 40 gr.

    85 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Vodka

  • Absolut 40 gr.

    50 MDL

  • Finlandia 40 gr.

    50 MDL

  • Grey Goose 40 gr.

    110 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Tequila

  • Patron Silver 40 gr.

    135 MDL

  • Patron Reposado 40 gr.

    135 MDL

  • Olmeca Blanco 40 gr.

    55 MDL

  • Olmeca Gold 40 gr.

    55 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Bourbon

  • Bulleit Bourbon 10 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Four Roses 40 gr.

    60 MDL

  • Jeffersons Ocean 40 gr.

    300 MDL

  • Makers Mark 40 gr.

    120 MDL

  • Makers Mark 46 40 gr.

    180 MDL

  • Woodford Reserve 40 gr.

    180 MDL

  • Jim Beam 40 gr.

    55 MDL

  • Jim Beam Red Stag 40 gr.

    55 MDL

  • Băuturi alcoolice /

    Gin

  • Tanqueray 40 gr.

    60 MDL

  • Beefeater 40 gr.

    60 MDL

  • Hendricks 40 gr.

    95 MDL

  • Monkey 47 40 gr.

    170 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Băuturi

  • Mors din merişoare 1 L 1 l.

    160 MDL

  • Limonada 1L 1 l.

    140 MDL

  • Limonadă din aloe, ananas cu busuioc

    95 MDL

  • Limonadă din cătină şi dovleac

    95 MDL

  • Limonadă din mandarine şi coacăză neagră

    95 MDL

  • Limonadă din merişoare cu ghimbir

    95 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Apa

  • Acqua Panna 0.25 250 ml.

    45 MDL

  • Acqua Panna 0.75 750 ml.

    90 MDL

  • Borjomi 0.33 330 ml.

    45 MDL

  • Coca-Cola 0.330 330 ml.

    30 MDL

  • Coca-Cola Fără Zahăr 0.330 330 ml.

    30 MDL

  • Dorna / Izvorul Alb 0.33 330 ml.

    30 MDL

  • Dorna / Izvorul Alb 0.75 750 ml.

    60 MDL

  • Fentimans 0.2 200 ml.

    100 MDL

  • Red Bull 0.25 250 ml.

    50 MDL

  • S.Pelligrino 0.25 250 ml.

    50 MDL

  • S.Pelligrino 0.75 750 ml.

    90 MDL

  • Suc în asortiment 250 ml.

    35 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Sucuri Fresh

  • Fresh de ananas 0.25 250 ml.

    160 MDL

  • Fresh de grapefruit 0.25 250 ml.

    65 MDL

  • Fresh de lămîie 0.25 250 ml.

    70 MDL

  • Fresh de mere 0.25 250 ml.

    60 MDL

  • Fresh de morcov 0.25 250 ml.

    60 MDL

  • Fresh de portocale 0.25 250 ml.

    65 MDL

  • Băuturi calde /

    Cafea

  • Almond Breve

    80 MDL

  • Americano

    35 MDL

  • Berry Viennese Coffee

    95 MDL

  • Bessie Hunter Coffee

    150 MDL

  • Cappuccino

    45 MDL

  • Cappuccino/Latte (Alternative milk)

    70 MDL

  • Coffee Latte

    45 MDL

  • Coffee Raf

    45 MDL

  • Cold Brew Coffee cu coacăză neagră

    120 MDL

  • Espresso

    35 MDL

  • French coffee

    150 MDL

  • Băuturi calde /

    Ceai

  • Ceai din cătină şi dovleac

    80 MDL

  • Ceai din fructe de pădure

    80 MDL

  • Ceai din ierburi

    80 MDL

  • Ceai infuzie

    60 MDL

  • Ceai rece cu romaniţă

    95 MDL

  • Matcha Latte

    90 MDL

  • Matcha Tea

    60 MDL

  • Bere la cutie

Băuturi alcoolice / Tinctures Keller HOLZ

Băuturi alcoolice / Bitters/Liquors/Vermouth

Băuturi alcoolice / Irish Whiskey

Băuturi alcoolice / Japan Whiskey

Băuturi alcoolice / Tennessee whiskey

Băuturi alcoolice / Scotch Whiskey

Băuturi alcoolice / Divin & Cognac

Băuturi alcoolice / Rum

Băuturi alcoolice / Vodka

Băuturi alcoolice / Tequila

Băuturi alcoolice / Bourbon

Băuturi alcoolice / Gin

Bauturi nealcoolice / Băuturi

Bauturi nealcoolice / Apa

Bauturi nealcoolice / Sucuri Fresh

Băuturi calde / Cafea

Băuturi calde / Ceai

Bere la cutie

BERE
45 MDL
SCOTCH ALE
400 ml
60 MDL
85 MDL
IPA
400 ml
60 MDL
45 MDL
KOLSCH
300 gr
45 MDL
ALKOHOLFREI
300 ml
45 MDL
KELLERBIER
300 ml
40 MDL
STOUT
400 ml
70 MDL
WEISSBIER
300 ml
40 MDL
VIENNA LAGER
300 ml
45 MDL
PILSNER
300 gr
45 MDL
MUNICH HELLES
300 ml
40 MDL
70 MDL
45 MDL
WEIZENBOCK
500 ml
65 MDL
60 MDL
60 MDL
60 MDL
60 MDL
Strawberry Milkshake
Strawberry Milkshake

ABV

?

5.6 %

IBU

?

10

OG

?

15 °P

Milkshake este un stil de bere născut din aspirația berarilor artizani din SUA de a folosi noi ingrediente în producerea berii. Lactoza, un zahăr din lapte care nu este fermentat de drojdie, este folosită pentru a crea o bere care seamănă cu un milkshake ca gust și consistență. Lactoza creează o senzație moale, învăluitoare și oferă dulceață. Alte adaosuri evidente la berea Milkshake sunt diverse fructe. Strawberry Milkshake de la Keller Holz este un tip de bere cu adaos de lactoză și căpșuni moldovenești coapte.

250 ml. / 45 MDL

SCOTCH ALE
SCOTCH ALE

ABV

?

7.5 %

IBU

?

21

OG

?

17 °P

EBC

?

36

Un ALE scoțian tare de culoare maro închis, cu un gust și o aromă bogată de caramel și malț.  Note de nucă, stafide și fructe uscate. Cunoscut și ca "wee-heavy" ("mic și puternic"), care provine de la denumirea unui anumit soi - Fowler Wee Heavy. Scotch Ale de la Keller Holz este infuzat cu așchii de stejar înmuiate într-o gamă exclusivă de whisky-uri.

400 ml. / 60 MDL

Barrel Aged Barley Wine
Barrel Aged Barley Wine

ABV

?

14 %

IBU

?

50

OG

?

33 °P

EBC

?

42

Barley Wine, un stil englezesc maturat într-un butoi de divin moldovenesc. Clasicul Barley Wine are o aromă distinctă de malț și un corp dens și adânc, cu o senzație de încălzire alcoolică și un caracter ușor fructat sau de hamei. Maturarea în butoaie complică gustul și aroma Barley Wine, adăugând o ușoară aciditate și asocieri cu băutura conținută în butoiul anterior.
Barley Wine – un stil englezesc tare de bere în care cuvântul "wine" (vin) nu se referă la materia primă folosită, ci la conținutul neobișnuit de ridicat de alcool al berii.

330 ml. / 85 MDL

IPA
IPA

ABV

?

6.1 %

IBU

?

50

OG

?

14 °P

EBC

?

11

Indian Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală. IPA a intrat în istorie datorită coloniilor britanice din India și dificultăților de transport. În bere se adăuga mai mult hamei, care avea rolul de conservant natural. Astăzi, versiunea americană a IPA a devenit mai populară,fiind folosite soiuri de hamei din Lumea Nouă. IPA a preluat mai mult din caracterul hameiului, având un nivel ridicat de amărăciune, dar şi și arome de citrice, fructe tropicale și cetină. Se combină în mod ideal cu preparate din carne la grătar, fripturi, cu orice fel de mâncare cu gust intens și chiar cu deserturi, care oferă un contrast dintre dulce și amărui.

 

400 ml. / 60 MDL

BELGIAN BLONDE
BELGIAN BLONDE

ABV

?

6.5 %

IBU

?

20

OG

?

15 °P

EBC

?

20

Belgian Blond este o bere belgiană ușoară, cu o aromă lină, dar saturată. Drojdia belgiană conferă berii o aromă subtilă fructat-picantă, care se împerechează bine cu dulceața malțului și amărăciunea răcoritoare a hameiului. Se potrivește bine cu salate, carne albă, produse de  mare și brânză cremă.

 

300 ml. / 45 MDL

KOLSCH
KOLSCH

ABV

?

5.6 %

IBU

?

17

OG

?

13 °P

EBC

?

5

Kölsch este răcoritoare și transparentă în mod impecabil, de obicei,cu un caracter foarte subtil de fructe și hamei. Din punct de vedere istoric, stilul își are originea în vestul Germaniei, în orașul Köln, la începutul secolului al XX-lea, când au început să se folosească filtre noi în fabricarea berii, obținând transparența berii. Berea curată și revigorantă se potriveşte ușor cu preparate din carne de  rață, carne de porc, salate ușoare și deserturi cu fructe.

 

300 gr. / 45 MDL

ALKOHOLFREI
ALKOHOLFREI

ABV

?

<0.5 %

IBU

?

25

OG

?

6.5 °P

EBC

?

8

Bere fără alcool, preparată prin fermentație naturală, cu utilizare de drojdie specială cu grad scăzut de fermentație, hamei Cascade în versiune germană și, pentru o aromă complexă, un amestec de malț blond și mai multe malțuri speciale. Aroma conține note caracteristice florale și de mirodenii ușor de recunoscut, gust dulce de malț, potrivit de amăruie și cu tentă opacă de hamei.

 

300 ml. / 45 MDL

KELLERBIER
KELLERBIER

ABV

?

4.7 %

IBU

?

10

OG

?

11 °P

EBC

?

8

Kellerbier este o bere tânără nefiltrată, concepută pentru a fi băută în cantităţi mari. A început să fie preparată în Franconia, ca un  lager cu  gust mai ușor și mai relaxant. Datorită absenței filtrării, are o consistenţă mai  densă, aromă ușoară a boabelor, cu nuanţe  de pâine albă, amărăciune ușoară și aromă de hamei nobil german.

 

300 ml. / 40 MDL

STOUT
STOUT

ABV

?

6.0 %

IBU

?

30

OG

?

14 °P

EBC

?

75

Stout este un tip de bere brună cu fermentare superioară, făcută cu malț prăjit. Stout are un gust profund și bogat, așa că se potrivește bine cu carnea la grătar, fructele de mare și deserturile bogate în ciocolată.

 

400 ml. / 70 MDL

WEISSBIER
WEISSBIER

ABV

?

5.0 %

IBU

?

6

OG

?

12 °P

EBC

?

6

Weissbier este o bere de grâu bavareză tradițională cu cel puțin 50% malț de grâu. Foarte revigorantă, blondă, cu carbonatare ridicată, ce creează o senzație de porozitate în gură și nuanţe ușoare de banană și cuişoare în final. Va completa perfect salatele ușoare, brânzeturile, fructele și preparatele din fructe de mare. Și spre deosebire de aromele picante și intense, Weissbier va contribui ca receptorii să transmită la creier senzația de calmitate.

 

300 ml. / 40 MDL

VIENNA LAGER
VIENNA LAGER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

14

OG

?

13 °P

EBC

?

13

Vienna Lager este un lager istoric dezvoltat de Anton Dreher în 1840. Transparentă, de culoare roşcat-arămie, cu carbonatare moderată, aromă de malț prăjit, cu tonuri de caramel și amărăciune echilibrată în postgust. Se potriveşte perfect cu mâncăruri bune, consistente. Carnea roșie, înăbușită în sosuri de roșii sau bucatele afumate, costiţele condimentate sau bucatele la grătar sunt excelente pentru a fi servite la un lager de chihlimbar.

 

300 ml. / 45 MDL

PILSNER
PILSNER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

33

OG

?

13 °P

EBC

?

7

Pilsner este un stil de bere important din punct de vedere istoric. Anume acestuia toți lagerii moderni îi datorează popularitatea. A fost preparat pentru prima dată la începutul anilor 70 ai secolului trecut,  în Pilsen și a cucerit cu succes lumea în următorii 100 de ani. Pilsner este un lager curat, revigorant și este uşor de băut. Are o aromă moderată de malț, amărăciune pronunțată de hamei cu nuanţă de iarbă proaspătă și fructe. Se combină în mod ideal cu carnea, peștele gras și mâncarea picantă, care necesită băutură din abundență.

 

300 gr. / 45 MDL

MUNICH HELLES
MUNICH HELLES

ABV

?

4.7 %

IBU

?

12

OG

?

11 °P

EBC

?

6

Munich heless - tradus ca "blondă  de München". Un tip de lager foarte popular în Germania, produs  în 1895 ca un concurent direct pentru Pilsner. O bere foarte simplă și curată la gust, ușoară, transparentă, cu o ușoară dulceață de malț, ușoară amărăciune și aromă de hamei ierbos. Aceasta este o bere ușoară de zi cu zi, care se potrivește bine cu majoritatea tipurilor de mese și gustări. Va fi un aperitiv excelent, va completa perfect orice fel de mâncare și, de asemenea, va ajuta să faceți față gustărilor picante.

 

300 ml. / 40 MDL

RUSSIAN IMPERIAL STOUT
RUSSIAN IMPERIAL STOUT

ABV

?

10 %

IBU

?

54

OG

?

23 °P

EBC

?

98

O bere densă, tare, groasă și neagră ca smoala. În aroma sa bogată se poate simţi lichiorul dulce de ciocolată, cafeaua espresso și notele picante de hamei; iar gustul are o dulceață plăcută, note de melasă și lemn dulce. Este o bere pentru serile răcoroase și, pentru a-i simți întregul buchet, trebuie să o beți încet, încălzind paharul în mâini. Cea mai bună pereche gastronomică pentru această bere sunt deserturile.

 

300 ml. / 70 MDL

BELGIAN CHERRY ALE
BELGIAN CHERRY ALE

ABV

?

6.5 %

IBU

?

25

OG

?

15 °P

Bere de tip ale din vișină de culoare burgundy intens, în care aroma bogată și gustul acrișor al vișinei este completat de notele fructat-condimentate și gustul ușor dulce al malțului unui ale blond belgian.

250 ml. / 45 MDL

WEIZENBOCK
WEIZENBOCK

ABV

?

7 %

IBU

?

12

OG

?

16 °P

EBC

?

12

Weizenbock este o versiune mai densă și mai tare a tradiționalei beri de grâu Weissbier. Are un corp dens și plin, cu o textură catifelată, iar aroma este dominată de banane coapte, condimente și o crustă de baghetă rumenită. Weizenbock are o aromă corpolentă, profund malțață, dulce și echilibrată de o ușoară amărăciune.

500 ml. / 65 MDL

CLASSIC BEER SET
CLASSIC BEER SET

Munich Helles / Vienna Lager / Kellerbier / Weissbier

400 ml. / 60 MDL

MALTY BEER SET
MALTY BEER SET

Kölsch / Vienna Lager / Belgian Blonde / Stout

400 ml. / 60 MDL

HOPPY BEER SET
HOPPY BEER SET

Pilsner / IPA / Cascade Pale Ale

400 ml. / 60 MDL

VARIETY BEER SET
VARIETY BEER SET

Belgian Blonde / Cherry ALE / Imperial Stout

400 ml. / 60 MDL

Contacte

Keller Holz Gastropub

Programul de lucru:

11:00-22:00

Adresa:

mun. Chisinau, bd. Stefan cel Mare 71

Telefon:

068 999 910