Cartea de vizită a noii noastre fabrici de bere Keller Holz, unde producem bere utilizând malțul premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary. Somelierul nostru de bere vă va ajuta să experimentați gustul și va dezvălui toate caracteristicile tipurilor de bere. Iar bucătarii Keller HOLZ Gastropub au selectat cele mai bune rețete din întreaga lume și, pe baza lor, au dezvoltat bucate de autor care se asociază perfect cu toate tipurile de bere artizanală. Inima Gastropub-ului nostru Keller Holz este camera frigorifică. Datorită temperaturii constante, gustul berii rămâne mereu același la Gastropub, așa cum a fost produs la fabrică. Întregul sortiment de bere Keller Holz trece prin conducte răcite - ca prin vasele de sânge și ajunge direct în paharele oaspeților noștri.

Fiecare dintre angajații noștri este un adevărat expert în cultura berii artizanale. Vom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, parte din așa zisa “cultură mondială a berii artizanaleVom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, o parte a acestei culturi mondiale multilaterale.

  • Alcool /

    Tinctures Keller HOLZ

  • Vodca unfuzată cu ardei iute și fagure de miere 40 ml.

    50 MDL

  • Vodca infuzată cu hrean și condimente 40 ml.

    50 MDL

  • Vodca infuzată cu gutui și lămăie 40 ml.

    50 MDL

  • Gin infuzat cu merișoare și lămăie 40 ml.

    50 MDL

  • Gin infuzat cu prune uscate, boabe de cacao și citrice 40 ml.

    50 MDL

  • Rom alb infuzat cu cătină și mandarine 40 ml.

    50 MDL

  • Rom negru infuzat cu vișină și alune 40 ml.

    50 MDL

  • Rom negru infuzat cu smochine și nuci de pin 40 ml.

    50 MDL

  • Whisky infuzat cu coacăze negre și portocale 40 ml.

    50 MDL

  • Alcool /

    Bitters/Liquors/Vermouth

  • Luxardo Fata Verde 40 ml.

    60 MDL

  • Becherovka 40 ml.

    60 MDL

  • Jagermeister 40 ml.

    60 MDL

  • Suze 40 ml.

    60 MDL

  • Benedictine 40 ml.

    100 MDL

  • Frangelico 40 ml.

    60 MDL

  • Chamboard 40 ml.

    100 MDL

  • St - Germain 40 ml.

    120 MDL

  • Grand Marnier 40 ml.

    80 MDL

  • Drambuie 40 ml.

    90 MDL

  • Fernet Branca 40 ml.

    70 MDL

  • Vermouth Bianco/Rosso/Extra Dry/Fiero 40 ml.

    50 MDL

  • Alcool /

    Irish Whiskey

  • Connemara Single Cask 40 ml.

    120 MDL

  • Jameson Black Barrel 40 ml.

    135 MDL

  • Jameson Cascmates 40 ml.

    80 MDL

  • Jameson Irish Whiskey 40 ml.

    60 MDL

  • Redbreast Lustau Sherry Finish 40 ml.

    365 MDL

  • The Irishman Single Malt 12 Y.O. 40 ml.

    260 MDL

  • Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 40 ml.

    95 MDL

  • Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Casc Finish 40 ml.

    60 MDL

  • Tullamore D.E.W. Original 40 ml.

    60 MDL

  • Alcool /

    Japan Whiskey

  • Kurayoshi 40 ml.

    220 MDL

  • Nikka Coffey Grain 40 ml.

    170 MDL

  • Alcool /

    Tennessee whiskey

  • Gentelman Jack 40 ml.

    80 MDL

  • Jack Daniel's Old No 7 Tennessee 40 ml.

    60 MDL

  • Jack Daniel's Single Barrel 40 ml.

    120 MDL

  • Jack Daniel's Tennessee Honey 40 ml.

    60 MDL

  • Alcool /

    Scotch Whiskey

  • Aberfeldy 16 Y.O. 40 ml.

    360 MDL

  • Aberlour 12 Y.O. 40 ml.

    150 MDL

  • Ardbeg 10 Y.O. 40 ml.

    175 MDL

  • Ardbeg Corryvreckan 40 ml.

    400 MDL

  • Ballantines 17 Y.O. 40 ml.

    290 MDL

  • Bunnahabhain 12 Y.O. Unchillfiltred 40 ml.

    220 MDL

  • Cardhu 18 Y.O. 40 ml.

    340 MDL

  • Chivas Regal 12 Y.O. 40 ml.

    95 MDL

  • Chivas Regal "Royal Salute" 21 Y.O. 40 ml.

    500 MDL

  • Chivas Regal 18 Y.O. 40 ml.

    250 MDL

  • Chivas Regal Mizunara 40 ml.

    260 MDL

  • Dewars 12 Y.O. 40 ml.

    150 MDL

  • Glenfiddich 12 Y.O. 40 ml.

    120 MDL

  • Glenfiddich 15 Y.O. 40 ml.

    160 MDL

  • Glenfiddich 18 Y.O. 40 ml.

    270 MDL

  • Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. 40 ml.

    160 MDL

  • Glenmorangie Nectar dOr 12 Y.O. 40 ml.

    160 MDL

  • Glenmorangie Original 10 Y.O. 40 ml.

    120 MDL

  • Glenmorangie Quinta Ruban 14 Y.O. 40 ml.

    160 MDL

  • Highland Park 12 Y.O. 40 ml.

    200 MDL

  • J.W. Black Label 12 Y.O. 40 ml.

    90 MDL

  • J.W. Blue Label 40 ml.

    650 MDL

  • J.W. Gold Label Reserve 40 gr.

    140 MDL

  • Lagavulin 16 Y.O. 40 ml.

    350 MDL

  • Macallan Triple Casc Matured 12 Y.O. 40 ml.

    210 MDL

  • Monkey Shoulder 3 Y.O. 40 ml.

    90 MDL

  • Singleton of Dufftown 18 Y.O. 40 ml.

    300 MDL

  • Talisker 10 Y.O. 40 ml.

    200 MDL

  • Talisker 18 Y.O. 40 ml.

    450 MDL

  • The Balvenie Double Wood 12 Y.O. 40 ml.

    350 MDL

  • The Balvenie Single Barrel 12 Y.O. 40 ml.

    400 MDL

  • The Glenlivet Founders Reserve 40 ml.

    130 MDL

  • Alcool /

    Divin & Cognac

  • Bardar 12 Y.O. 40 ml.

    80 MDL

  • Bardar 20 Y.O. 40 ml.

    360 MDL

  • Ştefan Vodă 25 Y.O. 40 ml.

    500 MDL

  • Suvorov 40 Y.O. 40 ml.

    800 MDL

  • Martell V.S.O.P. 40 ml.

    180 MDL

  • Hennessy V.S.O.P. 40 ml.

    200 MDL

  • Frapin V.S.O.P. 40 ml.

    190 MDL

  • Pierre Ferrand S.D.A. 40 ml.

    650 MDL

  • Alcool /

    Rum

  • Angostura 1919 40 ml.

    130 MDL

  • Pyrat X.O. Reserve 40 ml.

    120 MDL

  • Plantation 20th Anniversary 40 ml.

    180 MDL

  • Plantation Pineapple 40 ml.

    75 MDL

  • Plantation Jamaica 40 ml.

    85 MDL

  • Alcool /

    Vodka

  • Absolut 40 ml.

    60 MDL

  • Finlandia 40 ml.

    60 MDL

  • Grey Goose 40 ml.

    120 MDL

  • Alcool /

    Tequila

  • Rooster Rojo Blanco 40 ml.

    70 MDL

  • Rooster Rojo Anejo 40 ml.

    70 MDL

  • Volcan de mi Tierra 40 ml.

    150 MDL

  • Alcool /

    Bourbon

  • Bulleit Bourbon 10 Y.O. 40 ml.

    150 MDL

  • Four Roses 40 ml.

    60 MDL

  • Jeffersons Ocean 40 ml.

    300 MDL

  • Makers Mark 40 ml.

    120 MDL

  • Makers Mark 46 40 ml.

    180 MDL

  • Woodford Reserve 40 ml.

    180 MDL

  • Jim Beam 40 ml.

    60 MDL

  • Jim Beam Red Stag 40 ml.

    60 MDL

  • Alcool /

    Gin

  • Hendricks 40 ml.

    100 MDL

  • Monkey 47 40 ml.

    170 MDL

  • Citadelle Reserve 40 ml.

    90 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Băuturi

  • Limonadă din merişoare cu ghimbir

    100 MDL

  • Limonadă din aloe, ananas cu busuioc

    100 MDL

  • Limonadă din cătină şi dovleac

    100 MDL

  • Limonadă din mandarine şi coacăză neagră

    100 MDL

  • Mors din merişoare 1 l.

    200 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Apa

  • Coca-Cola 0.250 250 ml.

    35 MDL

  • Coca-Cola Zero Zahăr 0.250 250 ml.

    35 MDL

  • Fanta 0.250 250 ml.

    35 MDL

  • Sprite 0.250 250 ml.

    35 MDL

  • Schweppes 0.250 250 ml.

    35 MDL

  • Fentimans 0.2 200 ml.

    100 MDL

  • Dorna / Izvorul Alb 0.33 330 ml.

    40 MDL

  • Dorna / Izvorul Alb 0.75 750 ml.

    60 MDL

  • S.Pelligrino 0.25 250 ml.

    60 MDL

  • S.Pelligrino 0.75 750 ml.

    100 MDL

  • Acqua Panna 0.25 250 ml.

    60 MDL

  • Acqua Panna 0.75 750 ml.

    100 MDL

  • Borjomi 0.5 500 ml.

    65 MDL

  • Suc în asortiment 250 ml.

    50 MDL

  • Red Bull 0.25 250 ml.

    70 MDL

  • Burn Energy 0.250 250 ml.

    70 MDL

  • Bauturi nealcoolice /

    Sucuri Fresh

  • Fresh de portocale 250 ml.

    70 MDL

  • Fresh de ananas 250 ml.

    180 MDL

  • Fresh de grapefruit 250 ml.

    70 MDL

  • Fresh de rodii 250 ml.

    180 MDL

  • Fresh de morcov 250 ml.

    70 MDL

  • Fresh de mere 250 gr.

    70 MDL

  • Băuturi calde /

    Cafea

  • Almond Breve

    80 MDL

  • Americano

    40 MDL

  • Berry Viennese Coffee

    100 MDL

  • Bessie Hunter Coffee

    160 MDL

  • Cappuccino

    50 MDL

  • Cappuccino/Latte (Alternative milk)

    80 MDL

  • Coffee Latte

    50 MDL

  • Coffee Raf

    70 MDL

  • Cold Brew Coffee cu coacăză neagră

    130 MDL

  • Espresso

    40 MDL

  • French coffee

    160 MDL

  • Băuturi calde /

    Ceai

  • Ceai din cătină şi dovleac

    80 MDL

  • Ceai din fructe de pădure

    80 MDL

  • Ceai din ierburi

    80 MDL

  • Ceai infuzie

    80 MDL

  • Ceai rece cu romaniţă

    100 MDL

  • Matcha Latte

    100 MDL

  • Matcha Tea

    60 MDL

  • Bere la cutie

Alcool / Tinctures Keller HOLZ

Alcool / Bitters/Liquors/Vermouth

Alcool / Irish Whiskey

Alcool / Japan Whiskey

Alcool / Tennessee whiskey

Alcool / Scotch Whiskey

Alcool / Divin & Cognac

Alcool / Rum

Alcool / Vodka

Alcool / Tequila

Alcool / Bourbon

Alcool / Gin

Bauturi nealcoolice / Băuturi

Bauturi nealcoolice / Apa

Bauturi nealcoolice / Sucuri Fresh

Băuturi calde / Cafea

Băuturi calde / Ceai

Bere la cutie

BERE
45 MDL
DUNKEL
500 ml
60 MDL
LANDBIER
300 ml
40 MDL
IPA
400 ml
60 MDL
45 MDL
KOLSCH
300 gr
45 MDL
ALKOHOLFREI
300 ml
45 MDL
WEISSBIER
300 ml
40 MDL
VIENNA LAGER
300 ml
45 MDL
PILSNER
300 gr
45 MDL
MUNICH HELLES
300 ml
40 MDL
70 MDL
45 MDL
45 MDL
60 MDL
60 MDL
60 MDL
BLACKCURRANT TRIPEL
BLACKCURRANT TRIPEL

ABV

?

9.0 %

IBU

?

30

OG

?

20 °P

Blackcurrant Tripel - un tripel belgian cu adaos de suc de coacăze negre. Acru-dulciu, aromat și răcoritor, tripelul este în esența sa o bere belgiană seacă, bine fermentată, cu un gust de hamei pronunțat, iar acrișorul de coacăze negre îl completează perfect.

250 ml. / 45 MDL

DUNKEL
DUNKEL

ABV

?

5.6 %

IBU

?

19

OG

?

13 °P

EBC

?

33

Dunkel - o bere brună preparată după rețeta originală a familiei Caspary, unde meseria de berar a fost transmisă din generație în generație încă din 1788. La baza rețetei vechi de bere brună Dunkel se află malțuri de soiuri întunecate - Munich și Caramunich - precum și soiuri tradiționale germane de hamei. Berea Dunkel are o culoare maro închis, un gust profund de malț și o aromă ușoară de soiuri tradiționale germane de hamei. 

500 ml. / 60 MDL

LANDBIER
LANDBIER

ABV

?

4.3 %

IBU

?

9

OG

?

10 °P

EBC

?

4

Landbier - cea mai ușoară și mai blondă bere din gama Keller Holz. Este un lager german nefiltrat, băubil și revigorant, în stil rustic. Landbier este preparată în multe berării germane și este cea mai bună alegere ca bere de vară. O densitate inițială de doar 10% oferă un conținut redus de alcool și garantează un corp ușor și o aromă uscată. Aroma proaspătă și erbacee a hameiului, combinată cu un nivel delicat de amăreală, accentuează gustul "rustic" al berii populare.       

300 ml. / 40 MDL

IPA
IPA

ABV

?

6.1 %

IBU

?

50

OG

?

14 °P

EBC

?

11

Indian Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală. IPA a intrat în istorie datorită coloniilor britanice din India și dificultăților de transport. În bere se adăuga mai mult hamei, care avea rolul de conservant natural. Astăzi, versiunea americană a IPA a devenit mai populară,fiind folosite soiuri de hamei din Lumea Nouă. IPA a preluat mai mult din caracterul hameiului, având un nivel ridicat de amărăciune, dar şi și arome de citrice, fructe tropicale și cetină. Se combină în mod ideal cu preparate din carne la grătar, fripturi, cu orice fel de mâncare cu gust intens și chiar cu deserturi, care oferă un contrast dintre dulce și amărui.

 

400 ml. / 60 MDL

BELGIAN BLONDE
BELGIAN BLONDE

ABV

?

6.5 %

IBU

?

20

OG

?

15 °P

EBC

?

20

Belgian Blond este o bere belgiană ușoară, cu o aromă lină, dar saturată. Drojdia belgiană conferă berii o aromă subtilă fructat-picantă, care se împerechează bine cu dulceața malțului și amărăciunea răcoritoare a hameiului. Se potrivește bine cu salate, carne albă, produse de  mare și brânză cremă.

 

300 ml. / 45 MDL

KOLSCH

ABV

?

5.6 %

IBU

?

17

OG

?

13 °P

EBC

?

5

Kölsch este răcoritoare și transparentă în mod impecabil, de obicei,cu un caracter foarte subtil de fructe și hamei. Din punct de vedere istoric, stilul își are originea în vestul Germaniei, în orașul Köln, la începutul secolului al XX-lea, când au început să se folosească filtre noi în fabricarea berii, obținând transparența berii. Berea curată și revigorantă se potriveşte ușor cu preparate din carne de  rață, carne de porc, salate ușoare și deserturi cu fructe.

 

300 gr. / 45 MDL

ALKOHOLFREI
ALKOHOLFREI

ABV

?

<0.5 %

IBU

?

25

OG

?

6.5 °P

EBC

?

8

Bere fără alcool, preparată prin fermentație naturală, cu utilizare de drojdie specială cu grad scăzut de fermentație, hamei Cascade în versiune germană și, pentru o aromă complexă, un amestec de malț blond și mai multe malțuri speciale. Aroma conține note caracteristice florale și de mirodenii ușor de recunoscut, gust dulce de malț, potrivit de amăruie și cu tentă opacă de hamei.

 

300 ml. / 45 MDL

WEISSBIER
WEISSBIER

ABV

?

5.0 %

IBU

?

6

OG

?

12 °P

EBC

?

6

Weissbier este o bere de grâu bavareză tradițională cu cel puțin 50% malț de grâu. Foarte revigorantă, blondă, cu carbonatare ridicată, ce creează o senzație de porozitate în gură și nuanţe ușoare de banană și cuişoare în final. Va completa perfect salatele ușoare, brânzeturile, fructele și preparatele din fructe de mare. Și spre deosebire de aromele picante și intense, Weissbier va contribui ca receptorii să transmită la creier senzația de calmitate.

 

300 ml. / 40 MDL

VIENNA LAGER
VIENNA LAGER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

14

OG

?

13 °P

EBC

?

13

Vienna Lager este un lager istoric dezvoltat de Anton Dreher în 1840. Transparentă, de culoare roşcat-arămie, cu carbonatare moderată, aromă de malț prăjit, cu tonuri de caramel și amărăciune echilibrată în postgust. Se potriveşte perfect cu mâncăruri bune, consistente. Carnea roșie, înăbușită în sosuri de roșii sau bucatele afumate, costiţele condimentate sau bucatele la grătar sunt excelente pentru a fi servite la un lager de chihlimbar.

 

300 ml. / 45 MDL

PILSNER
PILSNER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

33

OG

?

13 °P

EBC

?

7

Pilsner este un stil de bere important din punct de vedere istoric. Anume acestuia toți lagerii moderni îi datorează popularitatea. A fost preparat pentru prima dată la începutul anilor 70 ai secolului trecut,  în Pilsen și a cucerit cu succes lumea în următorii 100 de ani. Pilsner este un lager curat, revigorant și este uşor de băut. Are o aromă moderată de malț, amărăciune pronunțată de hamei cu nuanţă de iarbă proaspătă și fructe. Se combină în mod ideal cu carnea, peștele gras și mâncarea picantă, care necesită băutură din abundență.

 

300 gr. / 45 MDL

MUNICH HELLES

ABV

?

4.7 %

IBU

?

12

OG

?

11 °P

EBC

?

6

Munich heless - tradus ca "blondă  de München". Un tip de lager foarte popular în Germania, produs  în 1895 ca un concurent direct pentru Pilsner. O bere foarte simplă și curată la gust, ușoară, transparentă, cu o ușoară dulceață de malț, ușoară amărăciune și aromă de hamei ierbos. Aceasta este o bere ușoară de zi cu zi, care se potrivește bine cu majoritatea tipurilor de mese și gustări. Va fi un aperitiv excelent, va completa perfect orice fel de mâncare și, de asemenea, va ajuta să faceți față gustărilor picante.

 

300 ml. / 40 MDL

IMPERIAL STOUT
IMPERIAL STOUT

ABV

?

10 %

IBU

?

54

OG

?

23 °P

EBC

?

98

O bere densă, tare, groasă și neagră ca smoala. În aroma sa bogată se poate simţi lichiorul dulce de ciocolată, cafeaua espresso și notele picante de hamei; iar gustul are o dulceață plăcută, note de melasă și lemn dulce. Este o bere pentru serile răcoroase și, pentru a-i simți întregul buchet, trebuie să o beți încet, încălzind paharul în mâini. Cea mai bună pereche gastronomică pentru această bere sunt deserturile.

 

300 ml. / 70 MDL

BELGIAN CHERRY ALE
BELGIAN CHERRY ALE

ABV

?

6.5 %

IBU

?

25

OG

?

15 °P

Bere de tip ale din vișină de culoare burgundy intens, în care aroma bogată și gustul acrișor al vișinei este completat de notele fructat-condimentate și gustul ușor dulce al malțului unui ale blond belgian.

250 ml. / 45 MDL

PEACH MILKSHAKE IPA
PEACH MILKSHAKE IPA

ABV

?

5.1 %

IBU

?

30

OG

?

15 °P

Bere preparată cu adaos de piersică naturală. Aroma sa este evidențiată de caracteristicile fructate și amărăciunea delicată ale hameiului Ekuanot, iar utilizarea malțului de grâu, fulgilor de ovăz și a lactozei conferă acestei beri un corp dens și o dulceață ușoară și plăcută.

250 gr. / 45 MDL

CLASSIC BEER SET
CLASSIC BEER SET

Munich Helles / Vienna Lager / Kellerbier / Weissbier

400 ml. / 60 MDL

MALTY BEER SET
MALTY BEER SET

Dunkel / Vienna Lager / Belgian Blonde / Russian Imperial Stout

400 ml. / 60 MDL

VARIETY BEER SET
VARIETY BEER SET

Belgian Blonde / Cherry ALE / Imperial Stout

400 ml. / 60 MDL

Contacte

Keller Holz Gastropub

Programul de lucru:

11:00-23:00

Adresa:

mun. Chisinau, bd. Stefan cel Mare 71

Telefon:

068 999 910