Cartea de vizită a noii noastre fabrici de bere Keller Holz, unde producem bere utilizând malțul premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary. Somelierul nostru de bere vă va ajuta să experimentați gustul și va dezvălui toate caracteristicile tipurilor de bere. Iar bucătarii Keller HOLZ Gastropub au selectat cele mai bune rețete din întreaga lume și, pe baza lor, au dezvoltat bucate de autor care se asociază perfect cu toate tipurile de bere artizanală. Inima Gastropub-ului nostru Keller Holz este camera frigorifică. Datorită temperaturii constante, gustul berii rămâne mereu același la Gastropub, așa cum a fost produs la fabrică. Întregul sortiment de bere Keller Holz trece prin conducte răcite - ca prin vasele de sânge și ajunge direct în paharele oaspeților noștri.

Fiecare dintre angajații noștri este un adevărat expert în cultura berii artizanale. Vom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, parte din așa zisa “cultură mondială a berii artizanaleVom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, o parte a acestei culturi mondiale multilaterale.

  • Brunch

  • Benedict - Bacon, steak, ceapă crocantă, bok choy, sos Olandez 300 gr.

    140 MDL

  • Benedict - Curcan, avocado, sos Olandez picant 280 gr.

    140 MDL

  • Benedict - Gravlax din somon, avocado, sos Holladaise 280 gr.

    160 MDL

  • Benedict - Ouă Florentine 200 gr.

    120 MDL

  • Ficat de pui în sos de vin roșu și polentă 400 gr.

    120 MDL

  • Lasagna cu vinete copt și tomate 300 gr.

    115 MDL

  • Șnițel de pui cu sos de merișoare 260/40 gr.

    130 MDL

  • Salată Nicoise cu ton 280 gr.

    120 MDL

  • Clătite franțuzești 200 gr.

    95 MDL

  • Shakshuka cu cârnăciori Thuringer 280/80 gr.

    100 MDL

  • Papanași ci miere de albine și fructe de pădure 220 gr.

    85 MDL

  • Aperitive

  • Mousse de ficat de pui 125 gr.

    90 MDL

  • Forshmak din somon şi hering sărat ca acasă 120 gr.

    95 MDL

  • Hummus cu falafel şi salată din roşii şi ardei chili 250 gr.

    110 MDL

  • Vinete coapte pe cărbune cu cremă Labneh 230 gr.

    100 MDL

  • Tartar de somon cu avocado 120 gr.

    160 MDL

  • Tartar de viţel cu trufe şi capere 140 gr.

    150 MDL

  • Platou cu caşcaval 200 gr.

    190 MDL

  • Platou cu sardine şi somon sărat de casă 160 gr.

    180 MDL

  • Platou cu roast beef şi carne crud-zvîntată 300 gr.

    180 MDL

  • Nuci, chili şi bacon 100 gr.

    85 MDL

  • Gustări calde

  • Conopidă Buffalo 220 gr.

    75 MDL

  • Chips cu sos Chili-Cheddar 110 gr.

    65 MDL

  • Floare din ceapă crocantă 250 gr.

    85 MDL

  • Creveţi tigru în crustă de bere cu cremă chili 200 gr.

    175 MDL

  • Creveţi tigru în sos de usturoi 230 gr.

    190 MDL

  • Aripioare de pui Buffalo 300 gr.

    95 MDL

  • Bacon crocant cu cremă din parmezan şi crochete din caşcaval Dor Blue 75 gr.

    90 MDL

  • Salate

  • Salată Panzanella cu cremă de busuioc şi ricotta 250 gr.

    120 MDL

  • Salată cu rață afumată, merișoare și caviar de rodie 220 gr.

    160 MDL

  • Salată verde cu creveţi, sparanghel şi parmezan 260 gr.

    180 MDL

  • Salată steak cu avocado, ricotta şi roşii cherry 230 gr.

    175 MDL

  • Supe

  • Supă de ciuperci şi pui 300 gr.

    65 MDL

  • Supă din fructe de mare din Marsilia 350 gr.

    180 MDL

  • Supă-cremă din broccoli și spanac 300 gr.

    75 MDL

  • Gulaş de vită 300 gr.

    65 MDL

  • Paste făinoase

  • Ravioli Alfredo cu ciuperci 230 gr.

    180 MDL

  • Spaghete cu fructe de mare în sos roze 260 gr.

    240 MDL

  • Ravioli cu ricotta, spanac şi roşii zvântate 230 gr.

    160 MDL

  • Cîrnăciori craft și burgeri

  • Cârnaţi Currywurst 220 gr.

    140 MDL

  • Cârnaţi Nürnberger 220 gr.

    140 MDL

  • Cârnaţi Thüringen 250 gr.

    140 MDL

  • Bratwurst de pui 230 gr.

    140 MDL

  • Bratwurst de curcan 230 gr.

    140 MDL

  • Bratwurst de porc 230 gr.

    140 MDL

  • Burger de vită pe chiflă brioche de casă 500 gr.

    190 MDL

  • Burger cu carne de curcan rupt şi ceapă crocantă 450 gr.

    170 MDL

  • Peşte şi fructe de mare

  • Steak de somon cu salsa de legume 270 gr.

    350 MDL

  • Fructe de mare în sos Velouté 260 gr.

    310 MDL

  • File de doradă cu tartar de vinete la grătar 250 gr.

    320 MDL

  • Caracatiţă coaptă pe cărbune cu legume 270 gr.

    370 MDL

  • Carne

  • Pulpă de rață confi cu piureu de cartofi sos Noilly Prat 340 gr.

    240 MDL

  • Mozaic de file de viţel şi raţă cu rădăcinoase confiate 350 gr.

    350 MDL

  • Pulpă de miel înăbuşită în vin roşu cu piure de cartofi 500 gr.

    420 MDL

  • Costiţe de porc BBQ 300 gr.

    190 MDL

  • Rasol de porc afumată acasă, cu cartofi copţi în sare 1100 gr.

    390 MDL

  • Piept de rață cu sparanghel, varză Bruxelles și piureu de curmale 330 gr.

    320 MDL

  • Antrecot de vită la grătar cu legume 400 gr.

    440 MDL

  • Dry aged steak

  • Cowboy 100 gr.

    105 MDL

  • Porterhouse 100 gr.

    105 MDL

  • T-bone 100 gr.

    105 MDL

  • Tomahawk 100 gr.

    105 MDL

  • Garnituri

  • Cartofi dulci (batat) pai 100 gr.

    65 MDL

  • Cartofi în sare copţi pe cărbuni 200 gr.

    60 MDL

  • Legume la grătar 140 gr.

    65 MDL

  • Sparanghel cu broccoli 220 gr.

    120 MDL

  • Spanac cu usturoi şi parmezan 120 gr.

    80 MDL

  • Pasta 160 gr.

    50 MDL

  • Desert

  • Fondant cu îngheţată de vanilie 170 gr.

    85 MDL

  • Pavlova cu fructe de pădure şi cremă fiartă 240 gr.

    105 MDL

  • Tarte Tatin de mere cu îngheţată de vanilie 350 gr.

    100 MDL

  • Cheesecake din ciocolată şi caramelă 150 gr.

    100 MDL

  • Profiteroles Baileys 170 gr.

    95 MDL

  • Bere la cutie

  • Vienna Lager 500 ml.

    65 MDL

  • Weissbier 500 ml.

    60 MDL

  • Pilsner 500 ml.

    65 MDL

  • Munich Helles 500 ml.

    60 MDL

  • Kellerbier 500 ml.

    60 MDL

  • IPA 500 ml.

    70 MDL

  • Stout 500 ml.

    80 MDL

  • Belgian Blonde 500 ml.

    65 MDL

  • Kölsh 500 ml.

    65 MDL

  • Alkoholfrei 500 ml.

    65 MDL

  • Red Rye ALE 500 ml.

    65 MDL

  • Russian Imperial Stout 500 ml.

    105 MDL

  • Baltic Porter 500 ml.

    80 MDL

  • Tripel 500 ml.

    65 MDL

  • Australian IPA 500 ml.

    70 MDL

  • Peach Milkshake IPA 500 ml.

    75 MDL

  • Cascade Pale Ale 500 ml.

    70 MDL

  • Session IPA 500 ml.

    70 MDL

Brunch

Aperitive

Gustări calde

Salate

Supe

Paste făinoase

Cîrnăciori craft și burgeri

Peşte şi fructe de mare

Carne

Dry aged steak

Garnituri

Desert

Bere la cutie

  • Tinctures Keller HOLZ

  • Rom cu catina 40 gr.

    45 MDL

  • Whisky cu coacaza 40 gr.

    45 MDL

  • Vodca cu gutui 40 gr.

    45 MDL

  • Vodca cu ardei 40 gr.

    45 MDL

  • Vodca cu hrean 40 gr.

    45 MDL

  • Gin cu merisoare 40 gr.

    45 MDL

  • Gin cu prune 40 gr.

    45 MDL

  • Coniac cu mure si nuci 40 gr.

    45 MDL

  • Rom cu visina 40 gr.

    45 MDL

  • Rom cu smochine 40 gr.

    45 MDL

  • Bourbon

  • Bulleit Bourbon 10 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Four Roses 40 gr.

    60 MDL

  • Jeffersons Ocean 40 gr.

    300 MDL

  • Makers Mark 40 gr.

    120 MDL

  • Makers Mark 46 40 gr.

    180 MDL

  • Woodford Reserve 40 gr.

    180 MDL

  • Jim Beam 40 gr.

    55 MDL

  • Jim Beam Red Stag 40 gr.

    55 MDL

  • Tennessee whiskey

  • Gentelman Jack 40 ml.

    85 MDL

  • Jack Daniel's Old No 7 Tennessee 40 ml.

    55 MDL

  • Jack Daniel's Single Barrel 40 gr.

    115 MDL

  • Jack Daniel's Tennessee Honey 40 gr.

    55 MDL

  • Irish Whiskey

  • Connemara Single Cask 40 gr.

    120 MDL

  • Jameson Black Barrel 40 gr.

    110 MDL

  • Jameson Cascmates 40 gr.

    60 MDL

  • Jameson Irish Whiskey 40 gr.

    55 MDL

  • Redbreast Lustau Sherry Finish 40 gr.

    240 MDL

  • The Irishman Single Malt 12 Y.O. 40 gr.

    260 MDL

  • Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Casc Finish 40 gr.

    65 MDL

  • Tullamore D.E.W. Original 40 gr.

    55 MDL

  • Japan Whiskey

  • Kurayoshi 40 gr.

    150 MDL

  • Nikka Coffey Grain 40 gr.

    170 MDL

  • Scotch Whiskey

  • Aberfeldy 16 Y.O. 40 gr.

    360 MDL

  • Aberlour 12 Y.O. 40 gr.

    115 MDL

  • Ardbeg 10 Y.O. 40 gr.

    135 MDL

  • Ardbeg Corryvreckan 40 gr.

    400 MDL

  • Ballantines 17 Y.O. 40 gr.

    320 MDL

  • Bunnahabhain 12 Y.O. Unchillfiltred 40 gr.

    220 MDL

  • Cardhu 18 Y.O. 40 gr.

    340 MDL

  • Chivas Regal 12 Y.O. 40 gr.

    80 MDL

  • Chivas Regal "Royal Salute" 21 Y.O. 40 gr.

    400 MDL

  • Chivas Regal 18 Y.O. 40 gr.

    205 MDL

  • Chivas Regal Mizunara 40 gr.

    260 MDL

  • Dewars 12 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Glenfiddich 12 Y.O. 40 gr.

    95 MDL

  • Glenfiddich 15 Y.O. 40 gr.

    125 MDL

  • Glenfiddich 18 Y.O. 40 gr.

    210 MDL

  • Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. 40 gr.

    125 MDL

  • Glenmorangie Nectar dOr 12 Y.O. 40 gr.

    150 MDL

  • Glenmorangie Original 10 Y.O. 40 gr.

    100 MDL

  • Glenmorangie Quinta Ruban 14 Y.O. 40 gr.

    130 MDL

  • Highland Park 12 Y.O. 40 gr.

    110 MDL

  • J.W. Black Label 12 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • J.W. Blue Label 40 gr.

    500 MDL

  • J.W. Gold Label Reserve 40 gr.

    130 MDL

  • Lagavulin 16 Y.O. 40 gr.

    350 MDL

  • Macallan Triple Casc Matured 12 Y.O. 40 gr.

    165 MDL

  • Monkey Shoulder 3 Y.O. 40 gr.

    85 MDL

  • Singleton of Dufftown 18 Y.O. 40 gr.

    300 MDL

  • Talisker 10 Y.O. 40 gr.

    180 MDL

  • Talisker 18 Y.O. 40 gr.

    450 MDL

  • The Balvenie Double Wood 12 Y.O. 40 gr.

    185 MDL

  • The Balvenie Single Barrel 12 Y.O. 40 gr.

    235 MDL

  • The Glenlivet Founders Reserve 40 gr.

    115 MDL

  • Divin & Cognac

  • Bardar 12 Y.O. 40 gr.

    75 MDL

  • Bardar 20 Y.O. 40 gr.

    260 MDL

  • Ştefan Vodă 25 Y.O. 40 gr.

    360 MDL

  • Suvorov 40 Y.O. 40 gr.

    500 MDL

  • Martell V.S.O.P. 40 gr.

    140 MDL

  • Hennessy V.S.O.P. 40 gr.

    170 MDL

  • Frapin V.S.O.P. 40 gr.

    270 MDL

  • Rum

  • Angostura 1919 40 gr.

    100 MDL

  • Angostura Rezerva White 3 Y.O. 40 gr.

    50 MDL

  • Angostura Superior Gold 5 Y.O. 40 gr.

    50 MDL

  • Pyrat X.O. Reserve 40 gr.

    110 MDL

  • Plantation 20th Anniversary 40 gr.

    160 MDL

  • Plantation Pineapple 40 gr.

    75 MDL

  • Plantation Jamaica 40 gr.

    75 MDL

  • Vodka

  • Absolut 40 gr.

    45 MDL

  • Finlandia 40 gr.

    45 MDL

  • Grey Goose 40 gr.

    110 MDL

  • Tequila

  • Patron Silver 40 gr.

    135 MDL

  • Patron Reposado 40 gr.

    135 MDL

  • Olmeca Blanco 40 gr.

    55 MDL

  • Olmeca Gold 40 gr.

    55 MDL

  • Gin

  • Tanqueray 40 gr.

    60 MDL

  • Beefeater 40 gr.

    60 MDL

  • Hendricks 40 gr.

    90 MDL

  • Monkey 47 40 gr.

    150 MDL

  • Bitters/Liquors/Vermouth

  • Luxardo Fata Verde 40 gr.

    50 MDL

  • Campari 40 gr.

    45 MDL

  • Becherovka 40 gr.

    50 MDL

  • Jagermeister 40 gr.

    50 MDL

  • Aperol 40 gr.

    160 MDL

  • Luxardo Maraschino 40 gr.

    45 MDL

  • Baileys 40 gr.

    55 MDL

  • Kahlua 40 gr.

    55 MDL

  • Suze 40 gr.

    70 MDL

  • Benedictine 40 gr.

    115 MDL

  • Frangelico 40 gr.

    115 MDL

  • Chamboard 40 gr.

    185 MDL

  • St - Germain 40 gr.

    195 MDL

  • Grand Marnier 40 gr.

    115 MDL

  • Drambuie 40 gr.

    115 MDL

  • Fernet Branca 40 gr.

    60 MDL

  • Amaro di Angostura 40 gr.

    45 MDL

  • Cinzano Bianco/Rosso/Extra Dry/Fiero 40 gr.

    40 MDL

Tinctures Keller HOLZ

Bourbon

Tennessee whiskey

Irish Whiskey

Japan Whiskey

Scotch Whiskey

Divin & Cognac

Rum

Vodka

Tequila

Gin

Bitters/Liquors/Vermouth

BERE
RED RYE ALE
300 ml
45 MDL
IPA
400 ml
60 MDL
45 MDL
KOLSCH
300 gr
45 MDL
ALKOHOLFREI
300 ml
45 MDL
KELLERBIER
300 ml
40 MDL
STOUT
400 ml
70 MDL
WEISSBIER
300 ml
40 MDL
VIENNA LAGER
300 ml
45 MDL
PILSNER
300 gr
45 MDL
MUNICH HELLES
300 ml
40 MDL
45 MDL
70 MDL
BALTIC PORTER
400 ml
70 MDL
TRIPEL
300 ml
45 MDL
60 MDL
45 MDL
45 MDL
Session IPA
400 ml
60 MDL
60 MDL
60 MDL
60 MDL
60 MDL
RED RYE ALE
RED RYE ALE

ABV

?

6.1 %

IBU

?

28

OG

?

14 °P

EBC

?

22

Denumirea "Red Rye Ale" vorbește de la sine. Aceasta este o bere de culoare roșie, la care se adaugă malț de secară. Echilibrul acestei beri îl conferă malțul, iar gustul și aroma pâinii de secară se completează cu note de caramel, malț prăjit și accente picante de hamei german, Taurus. Red Rye Ale este corpolent, fin și ușor carbonizat, ceea ce îi accentuează caracterul de malț.


 

300 ml. / 45 MDL

IPA
IPA

ABV

?

6.1 %

IBU

?

50

OG

?

14 °P

EBC

?

11

Indian Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală. IPA a intrat în istorie datorită coloniilor britanice din India și dificultăților de transport. În bere se adăuga mai mult hamei, care avea rolul de conservant natural. Astăzi, versiunea americană a IPA a devenit mai populară,fiind folosite soiuri de hamei din Lumea Nouă. IPA a preluat mai mult din caracterul hameiului, având un nivel ridicat de amărăciune, dar şi și arome de citrice, fructe tropicale și cetină. Se combină în mod ideal cu preparate din carne la grătar, fripturi, cu orice fel de mâncare cu gust intens și chiar cu deserturi, care oferă un contrast dintre dulce și amărui.

 

400 ml. / 60 MDL

BELGIAN BLONDE
BELGIAN BLONDE

ABV

?

6.5 %

IBU

?

20

OG

?

15 °P

EBC

?

20

Belgian Blond este o bere belgiană ușoară, cu o aromă lină, dar saturată. Drojdia belgiană conferă berii o aromă subtilă fructat-picantă, care se împerechează bine cu dulceața malțului și amărăciunea răcoritoare a hameiului. Se potrivește bine cu salate, carne albă, produse de  mare și brânză cremă.

 

300 ml. / 45 MDL

KOLSCH
KOLSCH

ABV

?

5.6 %

IBU

?

17

OG

?

13 °P

EBC

?

5

Kölsch este răcoritoare și transparentă în mod impecabil, de obicei,cu un caracter foarte subtil de fructe și hamei. Din punct de vedere istoric, stilul își are originea în vestul Germaniei, în orașul Köln, la începutul secolului al XX-lea, când au început să se folosească filtre noi în fabricarea berii, obținând transparența berii. Berea curată și revigorantă se potriveşte ușor cu preparate din carne de  rață, carne de porc, salate ușoare și deserturi cu fructe.

 

300 gr. / 45 MDL

ALKOHOLFREI
ALKOHOLFREI

ABV

?

<0.5 %

IBU

?

25

OG

?

6.5 °P

EBC

?

8

Bere fără alcool, preparată prin fermentație naturală, cu utilizare de drojdie specială cu grad scăzut de fermentație, hamei Cascade în versiune germană și, pentru o aromă complexă, un amestec de malț blond și mai multe malțuri speciale. Aroma conține note caracteristice florale și de mirodenii ușor de recunoscut, gust dulce de malț, potrivit de amăruie și cu tentă opacă de hamei.

 

300 ml. / 45 MDL

KELLERBIER
KELLERBIER

ABV

?

4.7 %

IBU

?

10

OG

?

11 °P

EBC

?

8

Kellerbier este o bere tânără nefiltrată, concepută pentru a fi băută în cantităţi mari. A început să fie preparată în Franconia, ca un  lager cu  gust mai ușor și mai relaxant. Datorită absenței filtrării, are o consistenţă mai  densă, aromă ușoară a boabelor, cu nuanţe  de pâine albă, amărăciune ușoară și aromă de hamei nobil german.

 

300 ml. / 40 MDL

STOUT
STOUT

ABV

?

6.0 %

IBU

?

30

OG

?

14 °P

EBC

?

75

Stout este un tip de bere brună cu fermentare superioară, făcută cu malț prăjit. Stout are un gust profund și bogat, așa că se potrivește bine cu carnea la grătar, fructele de mare și deserturile bogate în ciocolată.

 

400 ml. / 70 MDL

WEISSBIER
WEISSBIER

ABV

?

5.0 %

IBU

?

6

OG

?

12 °P

EBC

?

6

Weissbier este o bere de grâu bavareză tradițională cu cel puțin 50% malț de grâu. Foarte revigorantă, blondă, cu carbonatare ridicată, ce creează o senzație de porozitate în gură și nuanţe ușoare de banană și cuişoare în final. Va completa perfect salatele ușoare, brânzeturile, fructele și preparatele din fructe de mare. Și spre deosebire de aromele picante și intense, Weissbier va contribui ca receptorii să transmită la creier senzația de calmitate.

 

300 ml. / 40 MDL

VIENNA LAGER
VIENNA LAGER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

14

OG

?

13 °P

EBC

?

13

Vienna Lager este un lager istoric dezvoltat de Anton Dreher în 1840. Transparentă, de culoare roşcat-arămie, cu carbonatare moderată, aromă de malț prăjit, cu tonuri de caramel și amărăciune echilibrată în postgust. Se potriveşte perfect cu mâncăruri bune, consistente. Carnea roșie, înăbușită în sosuri de roșii sau bucatele afumate, costiţele condimentate sau bucatele la grătar sunt excelente pentru a fi servite la un lager de chihlimbar.

 

300 ml. / 45 MDL

PILSNER
PILSNER

ABV

?

5.6 %

IBU

?

33

OG

?

13 °P

EBC

?

7

Pilsner este un stil de bere important din punct de vedere istoric. Anume acestuia toți lagerii moderni îi datorează popularitatea. A fost preparat pentru prima dată la începutul anilor 70 ai secolului trecut,  în Pilsen și a cucerit cu succes lumea în următorii 100 de ani. Pilsner este un lager curat, revigorant și este uşor de băut. Are o aromă moderată de malț, amărăciune pronunțată de hamei cu nuanţă de iarbă proaspătă și fructe. Se combină în mod ideal cu carnea, peștele gras și mâncarea picantă, care necesită băutură din abundență.

 

300 gr. / 45 MDL

MUNICH HELLES
MUNICH HELLES

ABV

?

4.7 %

IBU

?

12

OG

?

11 °P

EBC

?

6

Munich heless - tradus ca "blondă  de München". Un tip de lager foarte popular în Germania, produs  în 1895 ca un concurent direct pentru Pilsner. O bere foarte simplă și curată la gust, ușoară, transparentă, cu o ușoară dulceață de malț, ușoară amărăciune și aromă de hamei ierbos. Aceasta este o bere ușoară de zi cu zi, care se potrivește bine cu majoritatea tipurilor de mese și gustări. Va fi un aperitiv excelent, va completa perfect orice fel de mâncare și, de asemenea, va ajuta să faceți față gustărilor picante.

 

300 ml. / 40 MDL

STRAWBERRY GOSE
STRAWBERRY GOSE

ABV

?

5.6 %

IBU

?

9

OG

?

13 °P

Este un stil german mai puțin cunoscut de bere acră, care în mod tradițional era preparată cu sare și coriandru. Căpșunele se îmbină perfect cu acest ansamblu acru și sărat, adăugând aroma sa care se împletește cu notele florale picante.

 

 

250 ml. / 45 MDL

RUSSIAN IMPERIAL STOUT
RUSSIAN IMPERIAL STOUT

ABV

?

10 %

IBU

?

54

OG

?

23 °P

EBC

?

98

O bere densă, tare, groasă și neagră ca smoala. În aroma sa bogată se poate simţi lichiorul dulce de ciocolată, cafeaua espresso și notele picante de hamei; iar gustul are o dulceață plăcută, note de melasă și lemn dulce. Este o bere pentru serile răcoroase și, pentru a-i simți întregul buchet, trebuie să o beți încet, încălzind paharul în mâini. Cea mai bună pereche gastronomică pentru această bere sunt deserturile.

 

300 ml. / 70 MDL

BALTIC PORTER
BALTIC PORTER

ABV

?

9.0 %

IBU

?

30

OG

?

20 °P

EBC

?

60

Bere de un maro închis bogat, cu o textură catifelată, aromă ușoară de ciocolată, note de caramel închis și nuanțe de dulceag vizibile. Versiunea baltică se deosebește de porterul tradițional prin densitatea și tăria crescută, precum și prin utilizarea drojdiei de fermentație joasă, care îi face aroma de malț mai curată. La încălzire în buchet, se pot observa note de fructe negre uscate si castane coapte.

400 ml. / 70 MDL

TRIPEL
TRIPEL

ABV

?

9.0 %

IBU

?

30

OG

?

20 °P

EBC

?

11

Tripel - un stil de bere belgiană blondă tare, cu o aromă de hamei simțitoare. Spre deosebire de majoritatea tipurilor de bere cu tărie ridicată, Triple este destul de sec și cu corp ușor, ceea ce contribuie la consumare ușoară a acestuia. În aromă se remarcă tonuri de mirodenii și fructe tipice stilurilor belgiene, precum și hamei ierbos cu o amărăciune pronunțată.

300 ml. / 45 MDL

Australian IPA
Australian IPA

ABV

?

7 %

IBU

?

65

OG

?

16 °P

EBC

?

15

IPA preparat cu două tipuri de hamei australian. Are un gust bogat, în care veți simți o bază de caramel și malț, ierburi amare caracteristice hameiului Topaz, iar soiul Vic Secret, la rândul său, aduce o aroma proaspătă de hamei cu note de fructe tropicale.

400 ml. / 60 MDL

Cascade Pale Ale
Cascade Pale Ale

ABV

?

5.1 %

IBU

?

35

OG

?

12 °P

EBC

?

11

Ale blond cu corp ușor în stil american, preparat cu hamei de marcă Cascade. Se consideră că acest hamei a dat impuls dezvoltării berii artizanale în Statele Unite. Datorită acestuia, se dezvăluie o aromă proaspătă de hamei cu note de grapefruit și flori, precum și o amărăciune moderată.

300 ml. / 45 MDL

Peach Milkshake IPA
Peach Milkshake IPA

ABV

?

5.1 %

IBU

?

30

OG

?

15 °P

Bere preparată cu adaos de piersică naturală. Aroma sa este evidențiată de caracteristicile fructate și amărăciunea delicată ale hameiului Ekuanot, iar utilizarea malțului de grâu, fulgilor de ovăz și a lactozei conferă acestei beri un corp dens și o dulceață ușoară și plăcută.

250 gr. / 45 MDL

Session IPA
Session IPA

ABV

?

4.7 %

IBU

?

33

OG

?

11 °P

EBC

?

9

Este o versiune mai ușoară și mai puțin amară a unei IPA tradiționale; mai ușor de băut și creată pentru vremea caldă. În această variație, preparată special pentru prima aniversare a fabricii de bere, am folosit 4 tipuri diferite de hamei din SUA și Australia pentru a-i conferi o aromă intensă de citrice și fructe tropicale cu o amărăciune plăcută.

400 ml. / 60 MDL

CLASSIC BEER SET
CLASSIC BEER SET

Munich Helles / Vienna Lager / Kellerbier / Weissbier

400 ml. / 60 MDL

MALTY BEER SET
MALTY BEER SET

Kölsch / Vienna Lager / Belgian Blonde / Red Rye Ale

400 ml. / 60 MDL

HOPPY BEER SET
HOPPY BEER SET

Pilsner / APA / Australian IPA / Tripel

400 ml. / 60 MDL

VARIETY BEER SET
VARIETY BEER SET

Australian IPA / Cascade Pale Ale / Stout / Baltic Porter

400 ml. / 60 MDL

Contacte

Keller Holz Gastropub

Programul de lucru:

11:00-22:00

Adresa:

mun. Chisinau, bd. Stefan cel Mare 71

Telefon:

068 999 910