Cartea de vizită a noii noastre fabrici de bere Keller Holz, unde producem bere utilizând malțul premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary. Somelierul nostru de bere vă va ajuta să experimentați gustul și va dezvălui toate caracteristicile tipurilor de bere. Iar bucătarii Keller HOLZ Gastropub au selectat cele mai bune rețete din întreaga lume și, pe baza lor, au dezvoltat bucate de autor care se asociază perfect cu toate tipurile de bere artizanală. Inima Gastropub-ului nostru Keller Holz este camera frigorifică. Datorită temperaturii constante, gustul berii rămâne mereu același la Gastropub, așa cum a fost produs la fabrică. Întregul sortiment de bere Keller Holz trece prin conducte răcite - ca prin vasele de sânge și ajunge direct în paharele oaspeților noștri.
Fiecare dintre angajații noștri este un adevărat expert în cultura berii artizanale. Vom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, parte din așa zisa “cultură mondială a berii artizanaleVom face tot posibilul pentru ca fiecare oaspete să se alăture și să devină, de asemenea, o parte a acestei culturi mondiale multilaterale.
Vodca unfuzată cu ardei iute și fagure de miere 40 ml.
50 MDL
Vodca infuzată cu hrean și condimente 40 ml.
50 MDL
Vodca infuzată cu gutui și lămăie 40 ml.
50 MDL
Gin infuzat cu merișoare și lămăie 40 ml.
50 MDL
Gin infuzat cu prune uscate, boabe de cacao și citrice 40 ml.
50 MDL
Rom alb infuzat cu cătină și mandarine 40 ml.
50 MDL
Rom negru infuzat cu vișină și alune 40 ml.
50 MDL
Rom negru infuzat cu smochine și nuci de pin 40 ml.
50 MDL
Whisky infuzat cu coacăze negre și portocale 40 ml.
50 MDL
Luxardo Fata Verde 40 ml.
60 MDL
Becherovka 40 ml.
60 MDL
Jagermeister 40 ml.
60 MDL
Suze 40 ml.
60 MDL
Benedictine 40 ml.
100 MDL
Frangelico 40 ml.
60 MDL
Chamboard 40 ml.
100 MDL
St - Germain 40 ml.
120 MDL
Grand Marnier 40 ml.
80 MDL
Drambuie 40 ml.
90 MDL
Fernet Branca 40 ml.
70 MDL
Vermouth Bianco/Rosso/Extra Dry/Fiero 40 ml.
50 MDL
Connemara Single Cask 40 ml.
120 MDL
Jameson Black Barrel 40 ml.
135 MDL
Jameson Cascmates 40 ml.
80 MDL
Jameson Irish Whiskey 40 ml.
60 MDL
Redbreast Lustau Sherry Finish 40 ml.
365 MDL
The Irishman Single Malt 12 Y.O. 40 ml.
260 MDL
Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 40 ml.
95 MDL
Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Casc Finish 40 ml.
60 MDL
Tullamore D.E.W. Original 40 ml.
60 MDL
Kurayoshi 40 ml.
220 MDL
Nikka Coffey Grain 40 ml.
170 MDL
Gentelman Jack 40 ml.
80 MDL
Jack Daniel's Old No 7 Tennessee 40 ml.
60 MDL
Jack Daniel's Single Barrel 40 ml.
120 MDL
Jack Daniel's Tennessee Honey 40 ml.
60 MDL
Aberfeldy 16 Y.O. 40 ml.
360 MDL
Aberlour 12 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Ardbeg 10 Y.O. 40 ml.
175 MDL
Ardbeg Corryvreckan 40 ml.
400 MDL
Ballantines 17 Y.O. 40 ml.
290 MDL
Bunnahabhain 12 Y.O. Unchillfiltred 40 ml.
220 MDL
Cardhu 18 Y.O. 40 ml.
340 MDL
Chivas Regal 12 Y.O. 40 ml.
95 MDL
Chivas Regal "Royal Salute" 21 Y.O. 40 ml.
500 MDL
Chivas Regal 18 Y.O. 40 ml.
250 MDL
Chivas Regal Mizunara 40 ml.
260 MDL
Dewars 12 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Glenfiddich 12 Y.O. 40 ml.
120 MDL
Glenfiddich 15 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenfiddich 18 Y.O. 40 ml.
270 MDL
Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenmorangie Nectar dOr 12 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenmorangie Original 10 Y.O. 40 ml.
120 MDL
Glenmorangie Quinta Ruban 14 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Highland Park 12 Y.O. 40 ml.
200 MDL
J.W. Black Label 12 Y.O. 40 ml.
90 MDL
J.W. Blue Label 40 ml.
650 MDL
J.W. Gold Label Reserve 40 gr.
140 MDL
Lagavulin 16 Y.O. 40 ml.
350 MDL
Macallan Triple Casc Matured 12 Y.O. 40 ml.
210 MDL
Monkey Shoulder 3 Y.O. 40 ml.
90 MDL
Singleton of Dufftown 18 Y.O. 40 ml.
300 MDL
Talisker 10 Y.O. 40 ml.
200 MDL
Talisker 18 Y.O. 40 ml.
450 MDL
The Balvenie Double Wood 12 Y.O. 40 ml.
350 MDL
The Balvenie Single Barrel 12 Y.O. 40 ml.
400 MDL
The Glenlivet Founders Reserve 40 ml.
130 MDL
Bardar 12 Y.O. 40 ml.
80 MDL
Bardar 20 Y.O. 40 ml.
360 MDL
Ştefan Vodă 25 Y.O. 40 ml.
500 MDL
Suvorov 40 Y.O. 40 ml.
800 MDL
Martell V.S.O.P. 40 ml.
180 MDL
Hennessy V.S.O.P. 40 ml.
200 MDL
Frapin V.S.O.P. 40 ml.
190 MDL
Pierre Ferrand S.D.A. 40 ml.
650 MDL
Angostura 1919 40 ml.
130 MDL
Pyrat X.O. Reserve 40 ml.
120 MDL
Plantation 20th Anniversary 40 ml.
180 MDL
Plantation Pineapple 40 ml.
75 MDL
Plantation Jamaica 40 ml.
85 MDL
Absolut 40 ml.
60 MDL
Finlandia 40 ml.
60 MDL
Grey Goose 40 ml.
120 MDL
Rooster Rojo Blanco 40 ml.
70 MDL
Rooster Rojo Anejo 40 ml.
70 MDL
Volcan de mi Tierra 40 ml.
150 MDL
Bulleit Bourbon 10 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Four Roses 40 ml.
60 MDL
Jeffersons Ocean 40 ml.
300 MDL
Makers Mark 40 ml.
120 MDL
Makers Mark 46 40 ml.
180 MDL
Woodford Reserve 40 ml.
180 MDL
Jim Beam 40 ml.
60 MDL
Jim Beam Red Stag 40 ml.
60 MDL
Hendricks 40 ml.
100 MDL
Monkey 47 40 ml.
170 MDL
Citadelle Reserve 40 ml.
90 MDL
Limonadă din merişoare cu ghimbir
100 MDL
Limonadă din aloe, ananas cu busuioc
100 MDL
Limonadă din cătină şi dovleac
100 MDL
Limonadă din mandarine şi coacăză neagră
100 MDL
Mors din merişoare 1 l.
200 MDL
Coca-Cola 0.250 250 ml.
35 MDL
Coca-Cola Zero Zahăr 0.250 250 ml.
35 MDL
Fanta 0.250 250 ml.
35 MDL
Sprite 0.250 250 ml.
35 MDL
Schweppes 0.250 250 ml.
35 MDL
Fentimans 0.2 200 ml.
100 MDL
Dorna / Izvorul Alb 0.33 330 ml.
40 MDL
Dorna / Izvorul Alb 0.75 750 ml.
60 MDL
S.Pelligrino 0.25 250 ml.
60 MDL
S.Pelligrino 0.75 750 ml.
100 MDL
Acqua Panna 0.25 250 ml.
60 MDL
Acqua Panna 0.75 750 ml.
100 MDL
Borjomi 0.5 500 ml.
65 MDL
Suc în asortiment 250 ml.
50 MDL
Red Bull 0.25 250 ml.
70 MDL
Burn Energy 0.250 250 ml.
70 MDL
Fresh de portocale 250 ml.
70 MDL
Fresh de ananas 250 ml.
180 MDL
Fresh de grapefruit 250 ml.
70 MDL
Fresh de rodii 250 ml.
180 MDL
Fresh de morcov 250 ml.
70 MDL
Fresh de mere 250 gr.
70 MDL
Almond Breve
80 MDL
Americano
40 MDL
Berry Viennese Coffee
100 MDL
Bessie Hunter Coffee
160 MDL
Cappuccino
50 MDL
Cappuccino/Latte (Alternative milk)
80 MDL
Coffee Latte
50 MDL
Coffee Raf
70 MDL
Cold Brew Coffee cu coacăză neagră
130 MDL
Espresso
40 MDL
French coffee
160 MDL
Ceai din cătină şi dovleac
80 MDL
Ceai din fructe de pădure
80 MDL
Ceai din ierburi
80 MDL
Ceai infuzie
80 MDL
Ceai rece cu romaniţă
100 MDL
Matcha Latte
100 MDL
Matcha Tea
60 MDL
Vodca unfuzată cu ardei iute și fagure de miere 40 ml.
50 MDL
Vodca infuzată cu hrean și condimente 40 ml.
50 MDL
Vodca infuzată cu gutui și lămăie 40 ml.
50 MDL
Gin infuzat cu merișoare și lămăie 40 ml.
50 MDL
Gin infuzat cu prune uscate, boabe de cacao și citrice 40 ml.
50 MDL
Rom alb infuzat cu cătină și mandarine 40 ml.
50 MDL
Rom negru infuzat cu vișină și alune 40 ml.
50 MDL
Rom negru infuzat cu smochine și nuci de pin 40 ml.
50 MDL
Whisky infuzat cu coacăze negre și portocale 40 ml.
50 MDL
Luxardo Fata Verde 40 ml.
60 MDL
Becherovka 40 ml.
60 MDL
Jagermeister 40 ml.
60 MDL
Suze 40 ml.
60 MDL
Benedictine 40 ml.
100 MDL
Frangelico 40 ml.
60 MDL
Chamboard 40 ml.
100 MDL
St - Germain 40 ml.
120 MDL
Grand Marnier 40 ml.
80 MDL
Drambuie 40 ml.
90 MDL
Fernet Branca 40 ml.
70 MDL
Vermouth Bianco/Rosso/Extra Dry/Fiero 40 ml.
50 MDL
Connemara Single Cask 40 ml.
120 MDL
Jameson Black Barrel 40 ml.
135 MDL
Jameson Cascmates 40 ml.
80 MDL
Jameson Irish Whiskey 40 ml.
60 MDL
Redbreast Lustau Sherry Finish 40 ml.
365 MDL
The Irishman Single Malt 12 Y.O. 40 ml.
260 MDL
Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 40 ml.
95 MDL
Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Casc Finish 40 ml.
60 MDL
Tullamore D.E.W. Original 40 ml.
60 MDL
Kurayoshi 40 ml.
220 MDL
Nikka Coffey Grain 40 ml.
170 MDL
Gentelman Jack 40 ml.
80 MDL
Jack Daniel's Old No 7 Tennessee 40 ml.
60 MDL
Jack Daniel's Single Barrel 40 ml.
120 MDL
Jack Daniel's Tennessee Honey 40 ml.
60 MDL
Aberfeldy 16 Y.O. 40 ml.
360 MDL
Aberlour 12 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Ardbeg 10 Y.O. 40 ml.
175 MDL
Ardbeg Corryvreckan 40 ml.
400 MDL
Ballantines 17 Y.O. 40 ml.
290 MDL
Bunnahabhain 12 Y.O. Unchillfiltred 40 ml.
220 MDL
Cardhu 18 Y.O. 40 ml.
340 MDL
Chivas Regal 12 Y.O. 40 ml.
95 MDL
Chivas Regal "Royal Salute" 21 Y.O. 40 ml.
500 MDL
Chivas Regal 18 Y.O. 40 ml.
250 MDL
Chivas Regal Mizunara 40 ml.
260 MDL
Dewars 12 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Glenfiddich 12 Y.O. 40 ml.
120 MDL
Glenfiddich 15 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenfiddich 18 Y.O. 40 ml.
270 MDL
Glenmorangie Lasanta 12 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenmorangie Nectar dOr 12 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Glenmorangie Original 10 Y.O. 40 ml.
120 MDL
Glenmorangie Quinta Ruban 14 Y.O. 40 ml.
160 MDL
Highland Park 12 Y.O. 40 ml.
200 MDL
J.W. Black Label 12 Y.O. 40 ml.
90 MDL
J.W. Blue Label 40 ml.
650 MDL
J.W. Gold Label Reserve 40 gr.
140 MDL
Lagavulin 16 Y.O. 40 ml.
350 MDL
Macallan Triple Casc Matured 12 Y.O. 40 ml.
210 MDL
Monkey Shoulder 3 Y.O. 40 ml.
90 MDL
Singleton of Dufftown 18 Y.O. 40 ml.
300 MDL
Talisker 10 Y.O. 40 ml.
200 MDL
Talisker 18 Y.O. 40 ml.
450 MDL
The Balvenie Double Wood 12 Y.O. 40 ml.
350 MDL
The Balvenie Single Barrel 12 Y.O. 40 ml.
400 MDL
The Glenlivet Founders Reserve 40 ml.
130 MDL
Bardar 12 Y.O. 40 ml.
80 MDL
Bardar 20 Y.O. 40 ml.
360 MDL
Ştefan Vodă 25 Y.O. 40 ml.
500 MDL
Suvorov 40 Y.O. 40 ml.
800 MDL
Martell V.S.O.P. 40 ml.
180 MDL
Hennessy V.S.O.P. 40 ml.
200 MDL
Frapin V.S.O.P. 40 ml.
190 MDL
Pierre Ferrand S.D.A. 40 ml.
650 MDL
Angostura 1919 40 ml.
130 MDL
Pyrat X.O. Reserve 40 ml.
120 MDL
Plantation 20th Anniversary 40 ml.
180 MDL
Plantation Pineapple 40 ml.
75 MDL
Plantation Jamaica 40 ml.
85 MDL
Absolut 40 ml.
60 MDL
Finlandia 40 ml.
60 MDL
Grey Goose 40 ml.
120 MDL
Rooster Rojo Blanco 40 ml.
70 MDL
Rooster Rojo Anejo 40 ml.
70 MDL
Volcan de mi Tierra 40 ml.
150 MDL
Bulleit Bourbon 10 Y.O. 40 ml.
150 MDL
Four Roses 40 ml.
60 MDL
Jeffersons Ocean 40 ml.
300 MDL
Makers Mark 40 ml.
120 MDL
Makers Mark 46 40 ml.
180 MDL
Woodford Reserve 40 ml.
180 MDL
Jim Beam 40 ml.
60 MDL
Jim Beam Red Stag 40 ml.
60 MDL
Hendricks 40 ml.
100 MDL
Monkey 47 40 ml.
170 MDL
Citadelle Reserve 40 ml.
90 MDL
Limonadă din merişoare cu ghimbir
100 MDL
Limonadă din aloe, ananas cu busuioc
100 MDL
Limonadă din cătină şi dovleac
100 MDL
Limonadă din mandarine şi coacăză neagră
100 MDL
Mors din merişoare 1 l.
200 MDL
Coca-Cola 0.250 250 ml.
35 MDL
Coca-Cola Zero Zahăr 0.250 250 ml.
35 MDL
Fanta 0.250 250 ml.
35 MDL
Sprite 0.250 250 ml.
35 MDL
Schweppes 0.250 250 ml.
35 MDL
Fentimans 0.2 200 ml.
100 MDL
Dorna / Izvorul Alb 0.33 330 ml.
40 MDL
Dorna / Izvorul Alb 0.75 750 ml.
60 MDL
S.Pelligrino 0.25 250 ml.
60 MDL
S.Pelligrino 0.75 750 ml.
100 MDL
Acqua Panna 0.25 250 ml.
60 MDL
Acqua Panna 0.75 750 ml.
100 MDL
Borjomi 0.5 500 ml.
65 MDL
Suc în asortiment 250 ml.
50 MDL
Red Bull 0.25 250 ml.
70 MDL
Burn Energy 0.250 250 ml.
70 MDL
Fresh de portocale 250 ml.
70 MDL
Fresh de ananas 250 ml.
180 MDL
Fresh de grapefruit 250 ml.
70 MDL
Fresh de rodii 250 ml.
180 MDL
Fresh de morcov 250 ml.
70 MDL
Fresh de mere 250 gr.
70 MDL
Almond Breve
80 MDL
Americano
40 MDL
Berry Viennese Coffee
100 MDL
Bessie Hunter Coffee
160 MDL
Cappuccino
50 MDL
Cappuccino/Latte (Alternative milk)
80 MDL
Coffee Latte
50 MDL
Coffee Raf
70 MDL
Cold Brew Coffee cu coacăză neagră
130 MDL
Espresso
40 MDL
French coffee
160 MDL
Ceai din cătină şi dovleac
80 MDL
Ceai din fructe de pădure
80 MDL
Ceai din ierburi
80 MDL
Ceai infuzie
80 MDL
Ceai rece cu romaniţă
100 MDL
Matcha Latte
100 MDL
Matcha Tea
60 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
La baza acestui stil de bere se află un ale belgian robust, cu un profil aromatic profund și complex, îmbogățit cu suc de vișine și fructe de soc. Buchetul său captivant dezvăluie o armonie între aciditatea revigorantă a vișinelor, notele intense ale fructelor de soc și dulceața subtil condimentată a ale-ului belgian.
250 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Munich heless - tradus ca "blondă de München". Un tip de lager foarte popular în Germania, produs în 1895 ca un concurent direct pentru Pilsner. O bere foarte simplă și curată la gust, ușoară, transparentă, cu o ușoară dulceață de malț, ușoară amărăciune și aromă de hamei ierbos. Aceasta este o bere ușoară de zi cu zi, care se potrivește bine cu majoritatea tipurilor de mese și gustări. Va fi un aperitiv excelent, va completa perfect orice fel de mâncare și, de asemenea, va ajuta să faceți față gustărilor picante.
300 ml. / 40 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Landbier - cea mai ușoară și mai blondă bere din gama Keller Holz. Este un lager german nefiltrat, băubil și revigorant, în stil rustic. Landbier este preparată în multe berării germane și este cea mai bună alegere ca bere de vară. O densitate inițială de doar 10% oferă un conținut redus de alcool și garantează un corp ușor și o aromă uscată. Aroma proaspătă și erbacee a hameiului, combinată cu un nivel delicat de amăreală, accentuează gustul "rustic" al berii populare.
300 ml. / 40 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Vienna Lager este un lager istoric dezvoltat de Anton Dreher în 1840. Transparentă, de culoare roşcat-arămie, cu carbonatare moderată, aromă de malț prăjit, cu tonuri de caramel și amărăciune echilibrată în postgust. Se potriveşte perfect cu mâncăruri bune, consistente. Carnea roșie, înăbușită în sosuri de roșii sau bucatele afumate, costiţele condimentate sau bucatele la grătar sunt excelente pentru a fi servite la un lager de chihlimbar.
300 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Pilsner este un stil de bere important din punct de vedere istoric. Anume acestuia toți lagerii moderni îi datorează popularitatea. A fost preparat pentru prima dată la începutul anilor 70 ai secolului trecut, în Pilsen și a cucerit cu succes lumea în următorii 100 de ani. Pilsner este un lager curat, revigorant și este uşor de băut. Are o aromă moderată de malț, amărăciune pronunțată de hamei cu nuanţă de iarbă proaspătă și fructe. Se combină în mod ideal cu carnea, peștele gras și mâncarea picantă, care necesită băutură din abundență.
300 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
New Zealand Pils – un lager nou și original în colecția Keller Holz. Se deosebește de lagerurile clasice prin procesul de hopping, pentru care am selectat două soiuri de hamei din Noua Zeelandă: Motueka și Wai-iti. Aroma sa este dominată de citrice proaspete, piersică suculentă și note ierboase delicate. La gust, NZ Pils este sec, revigorant, cu un corp lejer și o efervescență intensă.
300 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Weissbier este o bere de grâu bavareză tradițională cu cel puțin 50% malț de grâu. Foarte revigorantă, blondă, cu carbonatare ridicată, ce creează o senzație de porozitate în gură și nuanţe ușoare de banană și cuişoare în final. Va completa perfect salatele ușoare, brânzeturile, fructele și preparatele din fructe de mare. Și spre deosebire de aromele picante și intense, Weissbier va contribui ca receptorii să transmită la creier senzația de calmitate.
300 ml. / 40 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Stilul de vară Sommer Weisse, în interpretarea noastră am folosit 100% malț de grâu. Datorită conținutului mic de alcool și densității reduse, această bere vă va impresiona cu un corp integru, gustul pâinei albe și cu aromele de banane și cuișoare ce sunt tradiționale acestui stil.
500 ml. / 65 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Belgian Blond este o bere belgiană ușoară, cu o aromă lină, dar saturată. Drojdia belgiană conferă berii o aromă subtilă fructat-picantă, care se împerechează bine cu dulceața malțului și amărăciunea răcoritoare a hameiului. Se potrivește bine cu salate, carne albă, produse de mare și brânză cremă.
300 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Indian Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală. IPA a intrat în istorie datorită coloniilor britanice din India și dificultăților de transport. În bere se adăuga mai mult hamei, care avea rolul de conservant natural. Astăzi, versiunea americană a IPA a devenit mai populară,fiind folosite soiuri de hamei din Lumea Nouă. IPA a preluat mai mult din caracterul hameiului, având un nivel ridicat de amărăciune, dar şi și arome de citrice, fructe tropicale și cetină. Se combină în mod ideal cu preparate din carne la grătar, fripturi, cu orice fel de mâncare cu gust intens și chiar cu deserturi, care oferă un contrast dintre dulce și amărui.
400 ml. / 60 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Kölsch este răcoritoare și transparentă în mod impecabil, de obicei,cu un caracter foarte subtil de fructe și hamei. Din punct de vedere istoric, stilul își are originea în vestul Germaniei, în orașul Köln, la începutul secolului al XX-lea, când au început să se folosească filtre noi în fabricarea berii, obținând transparența berii. Berea curată și revigorantă se potriveşte ușor cu preparate din carne de rață, carne de porc, salate ușoare și deserturi cu fructe.
300 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Dunkel - o bere brună preparată după rețeta originală a familiei Caspary, unde meseria de berar a fost transmisă din generație în generație încă din 1788. La baza rețetei vechi de bere brună Dunkel se află malțuri de soiuri întunecate - Munich și Caramunich - precum și soiuri tradiționale germane de hamei. Berea Dunkel are o culoare maro închis, un gust profund de malț și o aromă ușoară de soiuri tradiționale germane de hamei.
500 ml. / 60 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Rauchbier – o bere cu un parfum intens și inconfundabil de malț afumat.În berea finală, aroma de fum se împletește armonios cu notele de malț prăjit, caramel și nuanțe de prună uscată, corpul robust de malț și dulceața plăcută, în combinație cu hameiul condimentat, completează perfect experiența.
500 ml. / 65 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Isaria Doppelbock este un lager puternic și intens de culoare chihlimbarie, în care se dezvăluie pe deplin gustul distinct al acestui tip special de malț: dulceag, cu note de biscuiți, nuci și ierburi. Hameiul joacă un rol secundar, echilibrând armonios gustul și îmbogățind buchetul cu arome nobile și condimentate.
400 ml. / 60 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Un stout intens și plin de caracter, dar totodată nu prea puternic, ce încântă printr-un gust inedit și original. Această bere neagră, aproape ca un desert lichid, își dezvăluie secretele printr-o combinație rafinată: malțurile prăjite eliberează arome profunde de ciocolată și cafea, iar lactoza împreună cu fulgii de ovăz îi conferă un corp dens și o textură catifelată. Totul este completat de un strop de vanilie din Madagascar, adăugat în ultimul moment, care îți aduce aminte de un decadent înghețat de ciocolată.
400 ml. / 60 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
O bere densă, tare, groasă și neagră ca smoala. În aroma sa bogată se poate simţi lichiorul dulce de ciocolată, cafeaua espresso și notele picante de hamei; iar gustul are o dulceață plăcută, note de melasă și lemn dulce. Este o bere pentru serile răcoroase și, pentru a-i simți întregul buchet, trebuie să o beți încet, încălzind paharul în mâini. Cea mai bună pereche gastronomică pentru această bere sunt deserturile.
300 ml. / 70 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Enobier din recolta anului 2023 este preparată din struguri de Fetească Albă crescuți pe pantele Vinăriei Asconi, un nou partener al berăriei Keller Holz.
Rezultatul produsului comun a obținut un gust relativ ușor, care amintește de un vin spumant sec, cu o ușoară aromă florală și nuanțe de pâine.
150 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Anul acesta am creat Enobier Rose, utilizând Cabernet Sauvignon, cultivat pe podgoriile de struguri Asconi.Demi-Sec, spumant și extrem de aromatic, în acest rose, notele fructate ale strugurilor sunt subliniate de accentele de hamei american Sabro.
250 ml. / 45 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Rye Wine, un „ale” englezesc puternic și dens, în traducere „vin de secară”, este o continuare firească a predecesorului său, Barley Wine. Termenul „Wine” din denumire nu indică prezența strugurilor, ci tăria similară cu cea a unui vin 12%. Această bere a fost maturată timp de 12 luni în butoaie de stejar care au conținut divin moldovenesc, ceea ce i-a îmbogățit și complicat gustul. Rye Wine ne întâmpină cu arome de fructe cristalizate și caramel, iar mai apoi se deschide cu nuanțe de stejar și vanilie. Malțul de secară conferă berii o consistență foarte densă, aproape vâscoasă, accentuată de dulceața și notele sale condimentate.
330 ml. / 110 MDL
ABV
?
IBU
?
OG
?
EBC
?
Bere fără alcool, preparată prin fermentație naturală, cu utilizare de drojdie specială cu grad scăzut de fermentație, hamei Cascade în versiune germană și, pentru o aromă complexă, un amestec de malț blond și mai multe malțuri speciale. Aroma conține note caracteristice florale și de mirodenii ușor de recunoscut, gust dulce de malț, potrivit de amăruie și cu tentă opacă de hamei.
300 ml. / 45 MDL
Munich Helles / Vienna Lager / Landbier / Weissbier
400 ml. / 60 MDL
Belgian Blonde / Rauchbier / Dunkel / Isaria Doppelbock
400 ml. / 60 MDL
Enobier / Sommer Weisse / Cherry Fusion/ Russian Imperial Stout
400 ml. / 60 MDL
11:00-23:00
mun. Chisinau, bd. Stefan cel Mare 71
